【題目】回答下列(一)、(二)小題:
(一)如圖為果酒和果醋的制作流程,回答下列問題:
(1)從自然菌樣中篩選較理想的醋化醋桿菌進(jìn)行純化培養(yǎng),通常采用______________________________________________法接種,接種之前要對(duì)接種工具進(jìn)行__________________________,避免接種工具上可能存在的微生物污染培養(yǎng)基。
(2)由果酒轉(zhuǎn)變成果醋的制作時(shí),需要改變的環(huán)境條件是________________________和溫度控制住30~35 ℃。寫出由果酒釀制成果醋過程的總反應(yīng)式:______________________________。
(3)若在果汁中含有醋化醋桿菌,在果酒發(fā)酵旺盛時(shí),醋化醋桿菌__________(填“能”或“不能”)將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸,理由是__________________________。
(4)在用果汁制作果酒的過程中,發(fā)酵瓶溶液中pH的變化是______。
A.增大 B.不變
C.減小 D.先減小后增大
(二)回答下列關(guān)于生物工程的有關(guān)問題:
(1)基因工程的核心是__________________;將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞采用最多的方法是______________,將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是______________。
(2)植物體細(xì)胞雜交技術(shù)中,誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合的化學(xué)方法一般是用__________________作為誘導(dǎo)劑來誘導(dǎo)細(xì)胞融合;動(dòng)物細(xì)胞工程中________________技術(shù)是其他動(dòng)物細(xì)胞工程技術(shù)的基礎(chǔ),動(dòng)物細(xì)胞工程的一項(xiàng)重要應(yīng)用是單克隆抗體的制備,與普通抗體相比單克隆抗體的最主要優(yōu)點(diǎn)是__________________________________。
(3)若對(duì)囊胚進(jìn)行胚胎分割,要注意______________________________,否則會(huì)影響分割后胚胎的恢復(fù)和進(jìn)一步發(fā)育。
【答案】 劃線分離法或涂布分離 灼燒(滅菌)處理 有氧(通入無菌空氣或通入氧氣) C2H5OH+O2―→CH3COOH+H2O 不能 在果酒發(fā)酵旺盛時(shí),發(fā)酵環(huán)境中無氧 C 基因表達(dá)載體的構(gòu)建 農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法 顯微注射法 聚乙二醇(PEG) 動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng) 特異性強(qiáng)、靈敏度高,并可大量制備 將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等進(jìn)行分割
【解析】試題分析:本題考查果酒、果醋的制作、現(xiàn)代生物技術(shù),考查對(duì)果酒、果醋制作原理、基因工程操作程序、細(xì)胞工程技術(shù)、胚胎分割技術(shù)的理解與識(shí)記。
(一)(1)從自然菌樣中篩選較理想的醋化醋桿菌進(jìn)行純化培養(yǎng),通常采用劃線分離法或涂布分離法接種,接種之前要對(duì)接種工具進(jìn)行灼燒(滅菌)處理。
(2)酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精,醋化醋桿菌屬于需氧菌,企鵝吼著發(fā)酵溫度較高,由果酒轉(zhuǎn)變成果醋的制作時(shí),需要改變的環(huán)境條件是有氧(通入無菌空氣或通入氧氣)和溫度控制住30~35 ℃。果酒釀制成果醋過程的總反應(yīng)式為C2H5OH+O2―→CH3COOH+H2O。
(3)若在果汁中含有醋化醋桿菌,在果酒發(fā)酵旺盛時(shí),發(fā)酵環(huán)境中無氧,醋化醋桿菌不能將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸。
(4)在用果汁制作果酒的過程中,酵母菌的發(fā)酵作用使發(fā)酵瓶中溶液pH下降。
(二)(1)基因工程的核心是基因表達(dá)載體的構(gòu)建;將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞采用最多的方法是農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法,將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法。
(2)植物體細(xì)胞雜交技術(shù)中,誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合的化學(xué)方法一般是用聚乙二醇(PEG)作為誘導(dǎo)劑來誘導(dǎo)細(xì)胞融合;動(dòng)物細(xì)胞工程中動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)是其他動(dòng)物細(xì)胞工程技術(shù)的基礎(chǔ);單克隆抗體的最主要優(yōu)點(diǎn)是特異性強(qiáng)、靈敏度高,并可大量制備。
(3)若對(duì)囊胚進(jìn)行胚胎分割,要注意將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等進(jìn)行分割。
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】下列關(guān)于雜交育種與誘變育種的敘述,正確的是
A.通過雜交育種方式培育新品種,從F1就可以進(jìn)行選擇
B.雜交育種的原理是基因重組,基因重組發(fā)生在受精作用過程中
C.誘變育種一定能較快選育出新的優(yōu)良品種
D.誘變育種是通過改變?cè)谢蚪Y(jié)構(gòu)而導(dǎo)致新品種出現(xiàn)的方法
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】關(guān)于基因突變的敘述,正確的是( )
A.無論是植物還是動(dòng)物都可能發(fā)生基因突變
B.只有在生物發(fā)育的某個(gè)時(shí)期才發(fā)生基因突變
C.基因突變一般是定向形成新的等位基因
D.自然憤況下基因突變的頻率是很高的
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】如圖為某二倍體生物細(xì)胞分裂過程示意圖,據(jù)圖分析不能得出的結(jié)論是( )
A. CD、GH、OP段都有同源染色體
B. 在細(xì)胞分裂過程中,CD、IJ段一直含有染色單體
C. 在圖中的GH段和OP段,細(xì)胞中含有的染色體組數(shù)不相等
D. 圖中CD段與GH段細(xì)胞中染色體的行為變化不同
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】回答下列(一)、(二)小題:
(一)泡菜是人們喜愛的食品,但在腌制的過程中會(huì)產(chǎn)生一定量的亞硝酸鹽,危害人們的健康。研究人員檢測(cè)了不同濃度的食鹽、不同發(fā)酵階段的泡菜中的亞硝酸鹽含量,結(jié)果如下圖所示。
請(qǐng)回答:
(1)制作泡菜時(shí)如希望發(fā)酵快一些,可將蔬菜放在______中浸泡1分鐘后入壇。發(fā)酵壇中還可加一些白酒,加白酒的目的是增加醇香感和____________。
(2)據(jù)圖分析,下列敘述錯(cuò)誤的是(____)
A.腌制泡菜的最佳食鹽用量約為5%
B.過多的食鹽可能會(huì)抑制發(fā)酵作用
C.腌制初期泡菜的亞硝酸鹽含量上升
D.食用泡菜最安全的是腌制后3~9天
(3)在利用光電比色法測(cè)定泡菜亞硝酸鹽含量時(shí),在樣品溶液中加入顯色劑會(huì)生成________色產(chǎn)物。繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線時(shí),可以亞硝酸鈉的質(zhì)量為橫坐標(biāo),以______________為縱坐標(biāo)。對(duì)樣品和標(biāo)準(zhǔn)溶液的測(cè)定中,要用光程相同的________。
(二)我國(guó)目前臨床使用的乙肝疫苗大多為基因工程疫苗,其有效成分是一種叫做乙肝表面抗原的蛋白質(zhì)(S蛋白),對(duì)應(yīng)的基因?yàn)閟基因。請(qǐng)回答:
(1)在構(gòu)建重組DNA分子時(shí),要用限制性核酸內(nèi)切酶處理____________,并用____________酶使兩者結(jié)合。將重組DNA分子導(dǎo)入到哺乳動(dòng)物細(xì)胞,經(jīng)篩選得到工程細(xì)胞。
(2)在細(xì)胞培養(yǎng)過程中,工程細(xì)胞在生長(zhǎng)過程中有______現(xiàn)象,需要定期使用________酶處理,以便于分瓶培養(yǎng)。
(3)為提高工程細(xì)胞培養(yǎng)的成功率,下列措施中不能采用的是(____)
A.取單個(gè)細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)
B.加入胰島素
C.二氧化碳培養(yǎng)箱
D.加入動(dòng)物血清
(4)由于哺乳動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)較難,成本較高,近些年科學(xué)家們又發(fā)明了“乳腺生物發(fā)生器”,進(jìn)而從轉(zhuǎn)基因動(dòng)物的乳汁中提取所需產(chǎn)品。在這種技術(shù)中,作為重組DNA分子受體細(xì)胞的一般是________。
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】進(jìn)行有性生殖的生物,下代和上代間總是存在著一定差異的主要原因是( )
A.基因重組
B.基因突變
C.生活環(huán)境不同
D.染色體變異
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【題目】科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時(shí),發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界中也都存在,這一事實(shí)主要說明( )
A.生物與非生物沒有區(qū)別
B.生物界與非生物界具有統(tǒng)一性
C.生物來源于非生物
D.生物界與非生物界具有差異性
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【題目】將A羊卵細(xì)胞的細(xì)胞核取出,移入B羊的乳腺細(xì)胞的細(xì)胞核,把這個(gè)融合后的細(xì)胞在一定時(shí)期內(nèi)植入C羊體內(nèi)發(fā)育成小羊,這只小羊是哪只羊的克。 )
A.A羊
B.B羊
C.C羊
D.A羊B羊C羊
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