【題目】高溫淀粉酶在大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)中有很大的實(shí)用性．研究者在熱泉中的嗜熱菌中提取了高溫淀粉酶，有關(guān)高溫淀粉酶的實(shí)驗(yàn)研究如圖所示（曲線①為相對(duì)酶活性，曲線②為殘余酶活性）．（殘余酶活性是指將酶在不同溫度下保溫足夠長(zhǎng)時(shí)間，然后在最適溫度下測(cè)得酶活性．）據(jù)圖判斷下列敘述正確的是（ ）
A.該酶只能在最佳溫度范圍內(nèi)測(cè)出活性
B.實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明使用該酶的最佳溫度是30℃
C.曲線②各數(shù)據(jù)點(diǎn)的數(shù)據(jù)是在80℃時(shí)測(cè)得的
D.低于最適溫度下保溫不影響殘余酶的活性

【答案】C
【解析】解：A、酶活性受溫度影響，在不同的溫度下，都可以測(cè)定酶的活性，A錯(cuò)誤； B、由圖知80℃是相對(duì)酶活性達(dá)到最大值，30℃是殘余酶活性達(dá)到最大值，在使用該酶時(shí)，應(yīng)保證活性較高、酶的熱穩(wěn)定性較好的溫度范圍，由圖中數(shù)據(jù)可知，60℃～70℃是該酶的最佳溫度，B錯(cuò)誤；
C、曲線②殘余酶活性是指將酶在不同溫度下保溫足夠長(zhǎng)時(shí)間，然后在最適溫度下測(cè)得酶活性由曲線，而由曲線①可知，該酶的最適溫度是80℃，C正確；
D、由于殘余酶活性是指將酶在不同溫度下保溫足夠長(zhǎng)時(shí)間，然后在最適溫度下測(cè)得的酶活性，由圖②殘余酶活性隨溫度的變化曲線可知，將酶在不同溫度下保溫足夠長(zhǎng)時(shí)間，然后在最適溫度下測(cè)得酶活性不同，D錯(cuò)誤．
故選：C．
【考點(diǎn)精析】解答此題的關(guān)鍵在于理解酶的特性的相關(guān)知識(shí)，掌握高效性：催化效率比無(wú)機(jī)催化劑高許多；專一性：每種酶只能催化一種或一類化合物的化學(xué)反應(yīng)；在最適宜的溫度和pH下，酶的活性最高．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示果蠅某條染色體上的幾個(gè)基因，下列敘述錯(cuò)誤的是（　　）
A.基因在染色體上呈線性排列
B.深紅眼基因缺失屬于基因突變
C.基因中只有部分脫氧核苷酸序列能編碼蛋白質(zhì)
D.基因中一個(gè)堿基對(duì)的替換，不一定導(dǎo)致生物性狀的改變

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為綠色熒光小鼠制備流程圖．Gfp是綠色熒光蛋白基因．請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：
（1）據(jù)圖分析可推知，載體上的Neo為基因，其表達(dá)產(chǎn)物可與發(fā)揮作用而最終將的胚胎干細(xì)胞篩選出來(lái)．
（2）完成過(guò)程①需要的工具酶是 ， 完成過(guò)程②常用的方法是 ， 完成過(guò)程⑤后，胚胎干細(xì)胞應(yīng)與囊胚中的部位相結(jié)合．
（3）進(jìn)行過(guò)程⑥之前，要對(duì)代孕母鼠用某種激素處理，目的是 ．
（4）胚胎干細(xì)胞的培養(yǎng)裝置應(yīng)置于的氣體環(huán)境中，以保證培養(yǎng)環(huán)境pH的相對(duì)穩(wěn)定．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是胡蘿卜在不同的含氧情況下從硝酸鉀溶液中吸收K+ 和NO3- 的曲線。影響A、B兩點(diǎn)和B、C兩點(diǎn)吸收量不同的因素分別是 （ ）

A. 載體數(shù)量、能量 B. 能量、載體數(shù)量

C. 載體數(shù)量、離子濃度 D. 能量、離子濃度

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】圖中表示生物界完整的中心法則，有關(guān)敘述不正確的是（ ）
A.上述過(guò)程需要模板、原料、酶和能量
B.上述過(guò)程均遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，其中②不同于③的堿基配對(duì)方式為T(mén)﹣A
C.在原核細(xì)胞中，②③過(guò)程可在細(xì)胞同一區(qū)域同時(shí)發(fā)生
D.①②③過(guò)程均可在線粒體、葉綠體中進(jìn)行；④⑤過(guò)程發(fā)生在某些病毒內(nèi)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖表示合在一起的動(dòng)、植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖。據(jù)圖回答：

(1)如果A圖為洋蔥根尖細(xì)胞，則不應(yīng)該有細(xì)胞器________（填序號(hào)）。

(2)如果B細(xì)胞為人體的心肌細(xì)胞，則細(xì)胞器________（填序號(hào)）含量很多。

(3)呼吸作用的主要場(chǎng)所在________（填序號(hào)）。

(4)若某細(xì)胞同時(shí)有甲乙圖中各種細(xì)胞器(結(jié)構(gòu))，則為_______細(xì)胞。

(5)“停車(chē)坐愛(ài)楓林晚，霜葉紅于二月花”，與之有關(guān)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是_____（填序號(hào)）。

(6)與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器是________（填序號(hào)）。

(7)結(jié)構(gòu)1的主要成分為________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在實(shí)驗(yàn)室中，如果要測(cè)定藻類植物是否完成光反應(yīng)，最好是檢驗(yàn)其

A.葡萄糖的合成量 B.二氧化碳的消耗量

C.葉綠體的含量 D.氧氣的釋放量

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于原核生物和真核生物的敘述，正確的是 （ ）

A. 原核生物都是單細(xì)胞生物，真核生物都是多細(xì)胞生物

B. 真核生物以DNA為遺傳物質(zhì)，部分原核生物以RNA為遺傳物質(zhì)

C. 原核細(xì)胞無(wú)線粒體，不能進(jìn)行需氧呼吸

D. 原核細(xì)胞的DNA直接與核糖體接觸，由核糖體合成所需要的多肽

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示種群在理想環(huán)境中和有環(huán)境阻力條件下的增長(zhǎng)曲線，下列有關(guān)種群數(shù)量增長(zhǎng)曲線的敘述中正確的是（　�。�
A.圖甲為“J”型增長(zhǎng)，每年增加的個(gè)體數(shù)量始終不變
B.圖乙為“S”型增長(zhǎng)，G點(diǎn)時(shí)增長(zhǎng)速率達(dá)到最大值
C.防治蝗災(zāi)應(yīng)在害蟲(chóng)數(shù)量達(dá)到F點(diǎn)時(shí)進(jìn)行
D.漁業(yè)捕撈后剩余量應(yīng)該在E點(diǎn)左右

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