【題目】蘋果醋是以蘋果汁為原料經(jīng)發(fā)酵而成的,回答下列為題:

(1)酵母菌的呼吸代謝途徑如圖所示.圖中過程①和②是蘋果醋生產(chǎn)的第一階段,在酵母菌細(xì)胞的中進(jìn)行,其產(chǎn)物乙醇與試劑反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色,這一反應(yīng)可用于乙醇的檢驗(yàn);過程③在酵母菌細(xì)胞的中進(jìn)行,與無氧條件相比,在有氧條件下,酵母菌的增值速度
(2)第二階段是在醋酸桿菌的作用下將第一階段產(chǎn)生的乙醇轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿岬倪^程,根據(jù)醋酸桿菌的呼吸作用類型,該過程需要在條件下才能完成.
(3)在生產(chǎn)過程中,第一階段和第二階段的發(fā)酵溫度不同,第一階段的溫度(填“低于”或“高于”)第二階段.
(4)醋酸桿菌屬于核生物,其細(xì)胞結(jié)構(gòu)中(填“含有”或“不含有”)線粒體.

【答案】
(1)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì);重鉻酸鉀;線粒體;快
(2)有氧
(3)低于
(4)原;不含有
【解析】解:(1)無氧呼吸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行,檢測(cè)酒精用酸性重鉻酸鉀溶液,反應(yīng)呈灰綠色,③為有氧呼吸第三階段,在線粒體內(nèi)膜中進(jìn)行,與無氧條件相比,在有氧條件下,產(chǎn)生的能量多,酵母菌的增殖速度塊.(2)醋酸菌是嚴(yán)格的好氧菌,故需要在有氧條件下進(jìn)行醋酸發(fā)酵.(3)醋酸發(fā)酵的溫度高于酒精發(fā)酵的溫度.(4)醋酸桿菌屬于原核生物,無線粒體.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】沙漠中的仙人掌,其細(xì)胞中含量最多的化合物是( )

A.

B. 蛋白質(zhì)

C. 無機(jī)鹽

D. 核酸

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【題目】細(xì)胞核是細(xì)胞結(jié)構(gòu)中最重要的部分之一。下列有關(guān)細(xì)胞核的功能敘述正確的是

A. 細(xì)胞核是進(jìn)行能量轉(zhuǎn)換的細(xì)胞器 B. 細(xì)胞核是合成蛋白質(zhì)的主要場(chǎng)所

C. 細(xì)胞核是遺傳和代謝的控制中心 D. 細(xì)胞核是所有真核細(xì)胞都具有的結(jié)構(gòu)

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【題目】如圖是某二倍體動(dòng)物的幾個(gè)細(xì)胞分裂示意圖(數(shù)字代表染色體,字母代表染色體上帶有的基因)。據(jù)圖判斷不正確的是 (  )

A. 該動(dòng)物的性別是雄性

B. 乙細(xì)胞表明該動(dòng)物發(fā)生了交叉互換

C. 1與2片段交換,叫作交叉互換

D. 丙細(xì)胞中不會(huì)發(fā)生交叉互換

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【題目】為了研究升溫對(duì)藻類復(fù)蘇和群落演替的影響,某研究小組采用模擬升溫的方法培養(yǎng)某湖泊的冬季底泥,來研究不同溫度時(shí)的藻類生長(zhǎng)速率和藻類群落組成,以探究該湖泊水華的原因.培養(yǎng)過程中光照強(qiáng)度始終不變,所測(cè)得的數(shù)據(jù)見圖1,圖2.請(qǐng)回答下列問題:
(1)本實(shí)驗(yàn)中的因變量是 , 該湖泊中所有的生物構(gòu)成了一個(gè)
(2)從圖2中可看出,綠藻和硅藻在時(shí)已開始復(fù)蘇.而藍(lán)藻在時(shí)開始復(fù)蘇.隨著水溫的不斷提高,藍(lán)藻在(填種間關(guān)系)中處于優(yōu)勢(shì).
(3)實(shí)驗(yàn)中需每天定時(shí)對(duì)藻類細(xì)胞進(jìn)行取樣計(jì)數(shù). ①計(jì)數(shù)時(shí),若對(duì)各藻類細(xì)胞逐個(gè)計(jì)數(shù)是非常困難的,可以采用的方法.
②如果計(jì)數(shù)室出現(xiàn)氣泡,測(cè)得的數(shù)據(jù)將比實(shí)際值要

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】遺傳病通常是指由于遺傳物質(zhì)改變而引起的人類疾病,家族含有遺傳病基因的近親或有共同血緣關(guān)系的夫婦也有高于常人百分之幾的幾率生下遺傳病患者。在過去是難以診斷和治療,父母的血緣關(guān)系越近產(chǎn)生的遺傳病就越重。請(qǐng)根據(jù)下列四組家庭的遺傳家譜圖回答問題:

(1)可能是常染色體隱性遺傳病的是____________。

(2)可能是常染色體顯性遺傳病的是____________。

(3)可能是X染色體隱性遺傳病的是____________

(4)可能是X染色體顯性遺傳病的是____________。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】甲病和乙病均為單基因遺傳病,某家族遺傳家系圖如圖所示,其中Ⅱ4不攜帶甲病的致病基因.下列敘述正確的是(
A.Ⅲ7的甲病致病基因來自Ⅰ1
B.甲病為常染色體顯性遺傳病,會(huì)在一個(gè)家系的幾代人中連續(xù)出現(xiàn)
C.乙病為伴X染色體隱性遺傳病,男性的發(fā)病率高于女性
D.若Ⅲ2與Ⅲ7結(jié)婚,生一個(gè)患乙病男孩的幾率為

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列有關(guān)體溫調(diào)節(jié),描述正確的是

A. 在安靜時(shí)主要由骨骼肌收縮產(chǎn)熱 B. 在寒冷環(huán)境中脂肪合成速率會(huì)加快

C. 在炎熱環(huán)境中皮膚血流量會(huì)增加 D. 在氣溫和體溫接近時(shí)主要靠輻射散熱

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】某物質(zhì)具備下面幾個(gè)條件:只存在于植物體內(nèi)、水解后只生成葡萄糖、分子式為C12H22O11,則此物質(zhì)是(  )

A. 蔗糖 B. 纖維素

C. 乳糖 D. 麥芽糖

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