【題目】為探究玉米籽粒萌發(fā)過程中一些有機物含量的變化,某興趣小組利用下列供選材料用具進行了實驗。回答下列問題:

供選材料用具:玉米籽粒;斐林試劑,雙縮脲試劑,碘液,緩沖液,淀粉,淀粉酶等;研缽,水浴鍋,天平,試管,滴管,量筒,容量瓶,顯微鏡,玻片,酒精燈等。

1)為了檢測玉米籽粒萌發(fā)過程中還原糖含量變化,該實驗需要選用的器具有____________(填序號)。

①試管 ②滴管 ③量筒 ④水浴鍋 ⑤顯微鏡

2)玉米萌發(fā)過程中胚乳的淀粉因被分解而逐漸減少。將不同萌發(fā)階段的玉米籽?v切,滴加______________________進行觀察并比較,發(fā)現(xiàn)不同萌發(fā)階段的玉米籽粒胚乳呈藍(lán)色塊狀且________________________________________________________________________。

3)為了驗證玉米籽粒萌發(fā)過程胚乳中淀粉的逐漸減少是淀粉酶作用的結(jié)果,某研究小組設(shè)計了下列實驗,請完善實驗步驟并做以下分析:

實驗步驟:

第一步:在1~4號試管中分別加入相應(yīng)的提取液和溶液(如下圖);

第二步:將上述4支試管同時置于40℃條件下30min后,分別加入_____________。

第三步:觀察記錄4支試管內(nèi)的顏色變化。

實驗分析:試管3中應(yīng)加入的X____________的提取液;若試管4未出現(xiàn)預(yù)期結(jié)果(其他試管中結(jié)果符合預(yù)期),則最可能的原因是________________________。

【答案】①②③④ 碘液 隨著萌發(fā)時間的延長,藍(lán)色塊狀物變。ɑ蝾伾儨\) 斐林試劑并進行60℃水浴加熱 發(fā)芽玉米 淀粉酶已失活

【解析】

根據(jù)題干信息分析,本題主要考查玉米籽粒萌發(fā)過程中蛋白質(zhì)、淀粉等化合物的含量變化,蛋白質(zhì)和多肽可以用雙縮脲試劑進行檢測,產(chǎn)生紫色反應(yīng),而氨基酸不能產(chǎn)生紫色反應(yīng);淀粉可以用碘液檢測產(chǎn)生藍(lán)色,淀粉水解產(chǎn)生的麥芽糖、葡萄糖屬于還原糖,可以用斐林試劑檢測,在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀。

1)根據(jù)以上分析可知,檢測還原性糖應(yīng)該用斐林試劑;該實驗需要用量筒量一定量的淀粉溶液、滴管滴加一定量的淀粉酶溶液、斐林試劑,該實驗需要水浴鍋水浴加熱,不需要顯微鏡觀察,故選①②③④。

2)檢測淀粉應(yīng)該用碘液;胚乳呈現(xiàn)藍(lán)色塊狀,說明胚乳含有大量的淀粉,而隨著時間的延長,藍(lán)色塊狀變小了,說明玉米發(fā)芽的過程中胚乳的淀粉逐漸減少了。

3)實驗步驟第二步:該實驗的目的是驗證上述藍(lán)色塊狀物變小是淀粉酶的作用,在淀粉酶的作用下淀粉水解產(chǎn)生了還原糖,還原糖用斐林試劑水浴加熱到60℃檢測,會出現(xiàn)磚紅色沉淀。1號試管加的是緩沖液和淀粉,作為對照試驗,其可以排除用于實驗的淀粉溶液中含有還原糖。

實驗分析:根據(jù)單一變量原則,1號試管加的是緩沖液作為對照,3號、4號實驗組分別加了發(fā)芽玉米提取液、淀粉酶溶液,則2號試管加的X溶液應(yīng)該是發(fā)芽前玉米提取液。

3號試管發(fā)芽玉米提取液中含有淀粉酶,催化淀粉水解產(chǎn)生了還原糖,因此其顏色由藍(lán)色變成了磚紅色;如4號試管的顏色沒有從藍(lán)色變成磚紅色,可能是因為淀粉酶已失活,不能催化淀粉水解。

練習(xí)冊系列答案
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B. 結(jié)構(gòu)b是含有大量磷脂的內(nèi)質(zhì)網(wǎng),在脂肪細(xì)胞中最為發(fā)達(dá)

C. 結(jié)構(gòu)c是高爾基體,可對蛋白質(zhì)進行加工、分類和包裝

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1)甲組與乙組對照結(jié)果表明,CO2濃度增大,作物的光合作用速率________;出現(xiàn)這種變化的原因是________。出現(xiàn)這種變化的原因是________。但是在CO2濃度增加到大氣濃度的2倍時,光合作用速率并未倍增,此過程中限制光合作用速率倍增的因素可能是________________(至少寫2點)。

2)丙組光合作用速率比甲組低,有人推測可能是因為高濃度CO2會使葉綠素的含量減少。根據(jù)以上實驗結(jié)果分析,這一推測成立嗎?為什么?________________________

3)為了進一步驗證以上推測是否正確,做以下實驗:稱取等量的甲組和丙組大豆葉片,在相同條件下進行________實驗,比較兩組葉片在濾紙條上呈現(xiàn)的色素帶的________________。

4)對比丙組與乙組的實驗結(jié)果,可為大棚作物栽培管理提供以下啟示:進行二氧化碳施肥時,應(yīng)________________________________________________________。

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