Question

【題目】呼吸熵（RQ）指單位時(shí)間內(nèi)生物進(jìn)行呼吸作用釋放二氧化碳量與吸收氧氣量的比值。根據(jù)呼吸熵可以測(cè)定生物的呼吸方式，在氧氣充足時(shí)，根據(jù)呼吸熵還可以推斷呼吸消耗的物質(zhì)是糖類、脂肪還是蛋白質(zhì)等。下圖表示在適宜的條件下測(cè)定呼吸熵的裝置.實(shí)驗(yàn)材料及裝置均已消毒（不考慮環(huán)境因素對(duì)液滴移動(dòng)的影響）。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）若以小麥種子為實(shí)驗(yàn)材料，且萌發(fā)時(shí)只以糖類為能量來(lái)源，測(cè)得裝置1中液滴左移150個(gè)單位，裝置2中液滴右移30個(gè)單位，則其呼吸熵為___________，小麥種子在此萌發(fā)過(guò)程中的呼吸方式為___________。

（2）以某種小動(dòng)物為實(shí)驗(yàn)材料，在糖類供應(yīng)充足，安靜狀態(tài)下，測(cè)得其呼吸熵等于1，若驅(qū)趕讓其進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，則其呼吸熵也等于1，其原因是___________。

（3）若以萌發(fā)的花生種子作實(shí)驗(yàn)材料，在氧氣充足時(shí)，測(cè)得裝置1中液滴左移150個(gè)單位，裝置二中液滴左移30個(gè)單位，其呼吸熵為___________其可能的原因是___________。

Answer 1

【答案】1.2有氧呼吸和無(wú)氧呼吸小動(dòng)物在劇烈運(yùn)動(dòng)過(guò)程中同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸，但由于其無(wú)氧呼吸過(guò)程中只產(chǎn)生乳酸不產(chǎn)生C02，因此呼吸熵也等于10.8花生種子含有較多的脂肪，由于脂肪中C、H比例較高，故脂肪氧化分解時(shí)吸收的氧氣量多于釋放的二氧化碳量，導(dǎo)致呼吸熵小于1

【解析】

考查通過(guò)實(shí)驗(yàn)方法判斷有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的方式的能力。根據(jù)題圖分析有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的過(guò)程及測(cè)定呼吸熵的實(shí)驗(yàn)原理和方法，然后結(jié)合問(wèn)題進(jìn)行解答。

圖1裝置中氫氧化鈉溶液吸收了容器中的二氧化碳，所以液滴的移動(dòng)代表的是呼吸作用中氧氣的吸收量；圖2液滴移動(dòng)代表的是呼吸作用二氧化碳的釋放量與氧氣吸收量的差值，向右側(cè)移動(dòng)說(shuō)明二氧化碳釋放量大于氧氣的吸收量，反之代表氧氣吸收量大于二氧化碳的釋放量。

（1）測(cè)得裝置1中液滴左移150個(gè)單位代表氧氣吸收量，裝置2中液滴右移30個(gè)單位=二氧化碳釋放量－氧氣吸收量，因此二氧化碳的釋放量為180，則其呼吸熵為1.2。只以糖類為能量來(lái)源，則有氧呼吸二氧化碳的釋放量等于氧氣的吸收量，因此小麥種子在此萌發(fā)過(guò)程中的呼吸方式為有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。

（2）安靜時(shí)只進(jìn)行有氧呼吸，呼吸熵為1。小動(dòng)物在劇烈運(yùn)動(dòng)過(guò)程中同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸，但由于其無(wú)氧呼吸過(guò)程中只產(chǎn)生乳酸不產(chǎn)生C02，對(duì)有氧呼吸的呼吸熵沒(méi)有影響，因此呼吸熵也等于1。

（3）裝置1中液滴左移150個(gè)單位代表氧氣吸收量，裝置二中液滴左移30個(gè)單位=氧氣吸收量－二氧化碳釋放量，所以二氧化碳釋放量為120，因此其呼吸熵為0.8，其可能的原因是花生種子含有較多的脂肪，由于脂肪中C、H比例較高，故脂肪氧化分解時(shí)吸收的氧氣量多于釋放的二氧化碳量，導(dǎo)致呼吸熵小于1。