有機化學知識在生活中應(yīng)用廣泛，下列說法不正確的是（　�。�
A、由于乙醇能夠溶解很多有機物和無機物，所以可用乙醇提取中藥中的某些成分B、利用天然氣做燃料可以有效地減少“溫室效應(yīng)”的氣體產(chǎn)生C、用灼燒的方法可以鑒別毛織物和棉織物D、油脂是產(chǎn)生能量最高的營養(yǎng)物質(zhì)，在飲食中必須控制油脂的攝入量
分析：A．乙醇是常有的有機溶劑；
B．天然氣燃燒生成二氧化碳，天然氣中的含碳量高；
C．羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，燃燒時有燒焦羽毛的氣味，棉織物沒有；
D．油脂是產(chǎn)生能量較高的營養(yǎng)物質(zhì)，需控制油脂的攝入量．
解答：解：A．乙醇是常有的有機溶劑，能夠溶解很多有機物和無機物，所以可用乙醇提取中藥的有效成分，故A正確；
B．天然氣燃燒后生成二氧化碳，天然氣中的含碳量高，所以利用天然氣做燃料不能有效地減少“溫室效應(yīng)”的氣體產(chǎn)生，故B錯誤；
C．蛋白質(zhì)灼燒有燒焦羽毛的氣味，棉織物沒有，所以可用灼燒的方法可以鑒別毛織物和棉織物，故C正確；
D．油脂是產(chǎn)生能量較高的營養(yǎng)物質(zhì)，需控制油脂的攝入量，否則營養(yǎng)過剩能引起人體發(fā)胖，故D正確；
故選B．
點評：本題考查常見有機物的性質(zhì)，熟悉天然氣、乙醇、蛋白質(zhì)、油脂的性質(zhì)即可解答，難度不大．
練習冊系列答案
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有機化學知識在生活中應(yīng)用廣泛，下列說法正確的是（　　）

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有機化學知識在生活中應(yīng)用廣泛，下列說法錯誤的是（　�。�

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有機化學知識在生活中應(yīng)用廣泛．
（1）糖類、油脂和蛋白質(zhì)是動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質(zhì)．
①下列有關(guān)說法中，正確的是
BCE
BCE
；
A．棉、麻、木材、蠶絲的主要成分都是纖維素
B．油脂是產(chǎn)生能量最高的營養(yǎng)物質(zhì)
C．蛋白質(zhì)在人體內(nèi)發(fā)生水解最終生成氨基酸
D．糖類都是有甜味的物質(zhì)
E．淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物
②葡萄糖是最重要、最簡單的單糖，除了是一種營養(yǎng)物質(zhì)，還能用在制鏡等工業(yè)上．寫出葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡式：
CH2OH（CHOH）4CHO
CH2OH（CHOH）4CHO
．
（2）實驗室合成乙酸乙酯的步驟如下：在圓底燒瓶內(nèi)加入乙醇、濃硫酸和乙酸，瓶口豎直安裝通有冷卻水的冷凝管（使反應(yīng)混合物的蒸氣冷凝為液體流回燒瓶內(nèi)），加熱回流一段時間后換成蒸餾裝置進行蒸餾（如下圖所示），得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品．請回答下列問題：（已知：乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸點依次是78.4℃、118℃、77.1℃）
①在燒瓶中除了加入乙醇、濃硫酸和乙酸外，還應(yīng)放入幾塊碎瓷片，其目的是
防止液體受熱暴沸
防止液體受熱暴沸
；
②生成乙酸乙酯的反應(yīng)是可逆反應(yīng)，反應(yīng)物不能完全變成生成物，反應(yīng)一段時間后，就達到了該反應(yīng)的限度，即達到化學平衡狀態(tài)．下列描述能說明該反應(yīng)已達到化學平衡狀態(tài)的有（填序號）
B，D，E
B，D，E
；
A．單位時間里，生成1mol乙酸乙酯，同時生成1mol水
B．單位時間里，生成1mol乙酸乙酯，同時生成1mol乙酸
C．單位時間里，消耗1mol乙醇，同時消耗1mol乙酸
D．正反應(yīng)的速率與逆反應(yīng)的速率相等
E．混合物中各物質(zhì)的濃度不再變化．

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