| 試管 | 實驗材料 | 唾液 | 清水 | 處理方法 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ① | 饅頭碎屑 | 2毫升 | 0毫升 | 攪拌均勻后放入37℃水中 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ② | 饅頭碎屑 | 0毫升 | 2毫升 | 攪拌均勻后放入37℃水中 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ③ | 饅頭塊 | 2毫升 | 0毫升 | 不攪拌，直接放入37℃水中十分鐘后取出三只試管，各滴加2滴碘液，搖勻．請你分析 （1）加碘液后可能變藍色的試管編號是 ②和③ ②和③ ，不會變藍的是① ① 號試管．（2）實驗后小明提出一個問題：試管不放在37攝氏度的水中，會有什么結(jié)果？請你參與進來，和他們一起探究． 提出問題：唾液淀粉酶消化淀粉需要適宜的溫度嗎？假設(shè)：略． 實驗步驟：取三支試管分別編號1、2、3． ①在1號試管中加入饅頭碎屑和2rnl唾液，攪拌均勻后放到100%水中恒溫． ②在2號試管中加入 饅頭碎屑 饅頭碎屑 和2ml唾液，攪拌均勻后放到0℃水中恒溫．③在3號試管中 加入饅頭碎屑和2ml唾液，攪拌均勻后放到37℃水中恒溫． 加入饅頭碎屑和2ml唾液，攪拌均勻后放到37℃水中恒溫． ④十分鐘后取出三只試管，各滴加2滴碘液，搖勻．結(jié)果l、2號試管變藍色，3號試管不變色，根據(jù)結(jié)果你得出的結(jié)論是 溫度對唾液淀粉酶的活性有影響，37℃的溫度唾液淀粉酶的活性最強 溫度對唾液淀粉酶的活性有影響，37℃的溫度唾液淀粉酶的活性最強 ．
分析：解答此題從唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的實驗的方法步驟：確定、控制變量，設(shè)置對照實驗→37℃水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論入手． 解答：解：（1）由表可知：①號試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍；②號試管里的清水對淀粉無作用，淀粉沒有被分解，加碘液后變藍色；③號試管中的饅頭塊與唾液的接觸面積小，饅頭中的淀粉沒有被徹底分解，加碘液后仍然變藍色． （2）②1號試管和3號試管對照，實驗變量是溫度（高溫），3號試管為對照組，目的是探究高溫對唾液淀粉酶活性的影響．2號試管和3號試管對照，實驗變量是溫度（低溫），3號試管為對照組，目的是探究低溫對唾液淀粉酶活性的影響． ③在3號試管中加入饅頭碎屑和2ml唾液，攪拌均勻后放到37℃水中恒溫． ④1號試管遇碘變藍色，說明高溫影響甚至殺死了唾液淀粉酶的活性．將淀粉沒完全分解或沒分解；2號試管遇碘變藍色，說明低溫抑制了唾液淀粉酶的活性．將淀粉沒完全分解或沒分解；3號試管遇碘不變藍色，說明溫度對唾液淀粉酶的活性有影響，37℃的溫度唾液淀粉酶的活性最強． 故答案為：（1）②和③；①；（2）②饅頭碎屑；③加入饅頭碎屑和2ml唾液，攪拌均勻后放到37℃水中恒溫；④溫度對唾液淀粉酶的活性有影響，37℃的溫度唾液淀粉酶的活性最強． 點評：解答此題的關(guān)鍵是理解掌握唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的實驗的方法步驟． 
練習(xí)冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型： 鼠婦常生活在花園、庭院中的花盆或石塊下，那里的土壤是潮濕的．根據(jù)其生活習(xí)性，某生物興趣小組探究土壤的潮濕程度對鼠婦生活的影響．請幫助他們完成下面的探究報告： （1） 提出問題 提出問題 ：土壤的潮濕程度會影響鼠婦的生活嗎？（2）作出假設(shè)：鼠婦適于生活在 潮濕的環(huán)境中 潮濕的環(huán)境中 ．（3）制定計劃： 材料用具：每個小組十只鼠婦，干土，濕土，鐵盒，紙板． 實驗設(shè)計：在鐵盒內(nèi)一邊放干土，以橫軸中線為界，另一側(cè)放上濕土．這樣在鐵盒就形成了干燥和潮濕兩種環(huán)境．像這樣，在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其他條件都相同的實驗，叫做 對照 對照 實驗．（4）實施計劃：全班分為8個組進行實驗，為什么實驗后要計算全班的平均值？ 減小實驗結(jié)果的誤差，使實驗結(jié)果盡量準(zhǔn)確 減小實驗結(jié)果的誤差，使實驗結(jié)果盡量準(zhǔn)確 ．（5）得出結(jié)論： 鼠婦適于生活在潮濕的環(huán)境中 鼠婦適于生活在潮濕的環(huán)境中 ．查看答案和解析>> 科目：初中生物 來源： 題型： 種子的萌發(fā)需要一定的環(huán)境條件，如表是某生物興趣小組探究“光對萵苣種子萌發(fā)的影響”的實驗設(shè)計．
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