Question

腐爛的水果常散發(fā)出酒味，引起這種變化的是：

1. A.
   腐生細菌
2. B.
   酵母菌
3. C.
   乳酸菌
4. D.
   大腸桿菌

Answer 1

B
在沒有氧的條件下，酵母菌能夠?qū)⑵咸烟欠纸鉃槎�氧化碳和酒精，所以腐爛的水果會散發(fā)出酒味。