素食者無(wú)法從食物中攝取僅存于肉類中的維生素A，但是，果蔬中的（   ）被攝入后，也能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。                                                      
A．維生素C             B．胡蘿卜素         C．維生素D       D．維生素B
B
維生素A只存在動(dòng)物性食物中，但平時(shí)我們可以在一些植食性食物也可以獲得，因?yàn)楹笑隆}卜素，β—胡蘿卜素可以在人體轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

人最重要的意義，是為細(xì)胞生命活動(dòng)提供………………………………………（   ）
A．糖類B．二氧化碳C．能量D．葡萄糖

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

資料分析：
“民以食為天，食以安為先”。08年9月，一場(chǎng)突襲的問(wèn)題奶粉風(fēng)暴席卷全國(guó)，三鹿等奶制品企業(yè)生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉中被查出含有三聚氰胺。三聚氰胺俗稱“蛋白精”，長(zhǎng)期攝入會(huì)造成泌尿系統(tǒng)的損害。截止08年11月底，全國(guó)診療問(wèn)題奶粉導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)出現(xiàn)異常的患兒就達(dá)29萬(wàn)余人，并有多名患兒死亡，這一事件引起全世界的關(guān)注。請(qǐng)根據(jù)你學(xué)過(guò)的知識(shí)回答下列問(wèn)題：
（1）為確保嬰幼兒正常生長(zhǎng)發(fā)育，國(guó)家制定了嚴(yán)格的奶粉中蛋白質(zhì)含量標(biāo)準(zhǔn)，這主要是因?yàn)槿说纳L(zhǎng)發(fā)育及__________________    _，都離不開(kāi)蛋白質(zhì)。
（2）奶粉中的三聚氰胺在小腸被吸收進(jìn)入血液后首先進(jìn)入心臟的        ，再經(jīng)    循環(huán)回到左心房，然后通過(guò)        循環(huán)到達(dá)腎臟引起病變。
（3）血液透析是治療腎功能衰竭患兒的有效方法，下圖為血液透析示意圖。血液透析過(guò)程實(shí)際上模擬了尿液形成過(guò)程中的              作用和          作用，圖中透析廢液與新鮮透析液在成分上的主要不同是                    。

（4）奶粉中添加“蛋白精”是為了掩蓋其蛋白質(zhì)含量的不足，早在2004年阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉就因蛋白含量過(guò)低影響幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。假若你媽媽買到一袋奶粉，擔(dān)心是摻有面粉的劣質(zhì)奶粉(從包裝上很難分辨)，你用什么辦法幫媽媽鑒別 ？                                                        
                                                                           。

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

食物中能為人體生命活動(dòng)提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有__________、__________、__________。但一般情況下，__________是作為備用的能源物質(zhì)在體內(nèi)貯存起來(lái)。（4分）

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

大米中的淀粉在人體內(nèi)最終被分解成那種成分被吸收（     ）
A．麥芽糖B．葡萄糖C．氨基酸D．甘油

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

既能提供生命活動(dòng)能量，又是組織細(xì)胞構(gòu)成成分的是（   ）
A．水、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)B．維生素、糖類、蛋白質(zhì)
C．糖類、蛋白質(zhì)、脂肪D．維生素、水、糖類

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

在人體完成生命活動(dòng)時(shí)，下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，是人體主要能源物質(zhì)的是（   ）
A．糖類　B．蛋白質(zhì)　　C．脂類D．維生素

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

有一個(gè)孩子患了佝僂病，你認(rèn)為他可能是缺乏下列哪些物質(zhì)造成的（ ）
①含鈣的無(wú)機(jī)鹽    ②含磷的無(wú)機(jī)鹽    ③含鐵的無(wú)機(jī)鹽    
④維生素A        ⑤維生素C        ⑥維生素D
A．①②B．①②③C．①②④D．①⑥

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

1878年，征戰(zhàn)四方的日本海軍因食用精米白面，約有三分之一的人得了一種疾病，病人全身浮腫、肌肉疼痛、四肢無(wú)力，腳腫得象酒甕。這種病是由于食物中缺少（   ）引起的。?
A．維生素AB．維生素 B1C．維生素CD．維生素D

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