Question

【題目】為探究饅頭在口腔中的變化，某小組設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案。對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、過(guò)程的補(bǔ)充和結(jié)果的預(yù)測(cè)不合理的是（ ）

A. 該實(shí)驗(yàn)探究的是唾液對(duì)淀粉的消化作用

B. 將兩支試管一起放入37°C的溫水中保溫5-10分鐘

C. 滴加碘液后，1號(hào)試管呈現(xiàn)淺藍(lán)色，可能是因?yàn)橥僖哼^(guò)多

D. 滴加碘液后，2號(hào)試管變藍(lán)

Answer 1

【答案】C

【解析】

（1）對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說(shuō)服力。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組。沒(méi)有處理的就是對(duì)照組。
（2）唾液中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解成麥芽糖；淀粉遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性，因此常用碘液來(lái)驗(yàn)證淀粉的存在。

1號(hào)試管與2號(hào)試管唯一不同的變量是有無(wú)唾液，因此該實(shí)驗(yàn)探究的是唾液對(duì)淀粉的消化作用，A正確；將兩支試管都放入37℃的溫水中保溫10分鐘的目的是模擬口腔溫度，在該溫度下唾液淀粉酶分解淀粉的能量最強(qiáng)，B正確；1號(hào)試管中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解成麥芽糖，如果唾液過(guò)多，淀粉會(huì)被分解為麥芽糖，遇到碘液不會(huì)變藍(lán)，C錯(cuò)誤；2號(hào)試管滴加清水，清水對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用，所以滴加碘液后，2號(hào)試管變藍(lán)，D正確。