Question

【題目】運(yùn)動(dòng)員的心理狀況對(duì)運(yùn)動(dòng)成績有一定的影響。為更好地備戰(zhàn)2022年冬奧會(huì)，研究者以唾液中唾液淀粉酶的含量作為檢測指標(biāo)，探究心理壓力對(duì)運(yùn)動(dòng)員的影響。

(1)人體消化道內(nèi)，淀粉的分解起始于________，這是由于唾液中含有唾液淀粉酶。

(2)分別在施加心理壓力前、后取受試者的唾液，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)。

①1號(hào)試管“？”處應(yīng)加入____________。設(shè)置1號(hào)試管在本實(shí)驗(yàn)中起到__________作用。

②2號(hào)試管“？”處的溫度條件應(yīng)該是_____________℃。

③觀察，記錄并比較1號(hào)和2號(hào)試管藍(lán)色褪去時(shí)間，若結(jié)果為_________，則說明施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量增加。

Answer 1

【答案】 口 施加心理壓力前受試者的唾液2ml 對(duì)照 37 2號(hào)試管顏色褪去時(shí)間少于1號(hào)試管

【解析】在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

（1）人們?cè)谶M(jìn)食時(shí)口腔周圍的唾液腺分泌唾液，唾液內(nèi)含有消化淀粉的酶，將淀粉分解成麥芽糖。所以淀粉的分解起始于口腔，這是由于唾液中含有唾液淀粉酶。
（2）①要探究唾液對(duì)饅頭的消化作用，要以唾液為變量設(shè)置①對(duì)照實(shí)驗(yàn)，因此，在1號(hào)試管里“？”處應(yīng)加施加心理壓力前受試者的唾液2ml，這樣就與2號(hào)試管形成了一組以施加心理壓力前、后取受試者的唾液為變量的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，設(shè)置1號(hào)試管在本實(shí)驗(yàn)中起到對(duì)照作用。
②2號(hào)試管“？”處的溫度條件應(yīng)該是37℃，因?yàn)橥僖旱矸勖阜纸獾矸凼軠囟鹊挠绊懀?/span>37℃接近人的體溫，唾液淀粉酶分解淀粉的能力最強(qiáng)，而且與①號(hào)溫度條件相同。
③觀察，記錄并比較1號(hào)和2號(hào)試管藍(lán)色褪去時(shí)間，若結(jié)果為2號(hào)試管顏色褪去時(shí)間少于1號(hào)試管，則說明施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量增加；若結(jié)果為2號(hào)試管顏色褪去時(shí)間等于1號(hào)試管，則說明施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量沒有變化；若結(jié)果為2號(hào)試管顏色褪去時(shí)間大于1號(hào)試管，則說明施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量減少。