【題目】夏天，將肉湯等食物放在常溫下很快會腐敗，引起腐敗的主要原因是（）

A. 晝夜溫差大，食品中有機物分解慢

B. 天氣炎熱，食品中的水分蒸發(fā)過快

C. 光照時間長，空氣干燥

D. 溫度較高，食品中的細(xì)菌、真菌生長繁殖快

【答案】D

【解析】由于各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的養(yǎng)分，發(fā)育、繁殖。期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等，使得食品腐敗變質(zhì)，因此夏天，將肉湯等食物放在常溫下往往很快腐敗，引起腐敗的主要原因是夏天溫度較高，食品中的細(xì)菌、真菌生長繁殖快，D正確。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】母親節(jié)這天，小平為周日仍在工作的媽媽準(zhǔn)備了一份豐盛的午餐：米飯、鹽水蝦、紅燒魚和燉豆腐。為使?fàn)I養(yǎng)搭配更合理，應(yīng)增加的食物是

A. 排骨湯 B. 牛奶 C. 香菇炒青菜 D. 玉米粥

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】新生命誕生的起點是（）

A. 嬰兒的出生 B. 卵細(xì)胞的形成

C. 胎兒的形成 D. 受精卵的形成

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人的細(xì)胞核中有染色體46條，經(jīng)過兩次分裂形成了4個細(xì)胞，每個細(xì)胞中的染色體數(shù)目是（ ）

A.92條B.46條C.23條D.數(shù)目不確定

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】卵巢的作用是（ ）

A．輸送卵細(xì)胞

B．產(chǎn)生卵細(xì)胞并分泌雌性激素

B．胎兒產(chǎn)出的通道

D．胚胎發(fā)育的場所

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】進(jìn)入青春期后的心理表現(xiàn)，不正常的是

A. 獨立意識增強 B. 性意識開始萌動

C. 不愿與人交流，自我封閉 D. 對所屬集體有強烈的歸屬感

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“女大十八變，越變越漂亮”，與這種變化直接相關(guān)的器官是（ ）

A. 雌性激素 B. 子宮 C. 輸卵管 D. 卵巢

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在雞卵中是胚胎發(fā)育的部位，將來發(fā)育為雛鳥的結(jié)構(gòu)是______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】用免疫學(xué)原理分析，以下可以被稱為抗原的是

A. 食物中的蛔蟲卵

B. 注射到人體內(nèi)的葡萄糖

C. 移植入白血病人體內(nèi)的造血干細(xì)胞

D. 侵入人體的水痘病毒

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