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【題目】釀酒、做面包和蒸饅頭都離不開的真菌是_____。

【答案】酵母菌

【解析】

制饅頭和面包要用到酵母菌。

釀酒、做饅頭或面包時要用到酵母菌。酵母菌經過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使的饅頭或面包暄軟多孔。

練習冊系列答案
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【題目】如圖表示Ⅰ、Ⅱ兩種生物之間的關系．下列各組生物的關系不符合圖示曲線的是（ ）

A.人與鏈球菌
B.地衣中的真菌與藻類
C.豆科植物與根瘤菌
D.草食動物與胃腸內的纖維細菌

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【題目】如圖是顯微鏡下看到的血涂片示意圖，下列有關敘述錯誤的是（　　）

A.①是三種血細胞中數(shù)量最多的
B.②是白細胞，三種血細胞中只有它沒有細胞核
C.若③這種血細胞缺乏，身體一旦受傷便會血流不止
D.④指的是血漿，它具有運輸養(yǎng)料和廢物的功能

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【題目】下列消化器官中，只能吸收少量水、無機鹽和部分維生素的是（　　）
A.口腔
B.食道
C.大腸
D.小腸

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【題目】兔子、鯽魚、蝗蟲和蚯蚓是生活在不同環(huán)境中的生物，它們進行呼吸的主要器官依次是（　�。�

A.肺、鰓、體壁、氣管B.體壁、氣管、肺、鰓

C.肺、鰓、氣管、體壁D.體壁、肺、鰓、氣管

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是三種營養(yǎng)物質在消化道內的消化過程示意圖，下列說法錯誤的是（　�。�
A.甲物質在口腔進行的是初步消化
B.乙物質最終被分解成氨基酸
C.丙代表的物質是脂肪
D.結構D能分泌膽汁

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【題目】科學家通過轉基因技術，培育出了能生產胰島素的大腸桿菌。

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【題目】下列動物中，不屬于軟體動物的是（　　）

A. 蝸牛 B. 烏賊 C. 蛔蟲 D. 河蚌

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【題目】眨眼反射的神經結構和反射類型分別是()

A. 腦，簡單反射 B. 脊髓，復雜反射 C. 反射弧，簡單反射 D. 反射弧，復雜反射

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