【題目】口腔對食物只具有物理性消化作用，沒有化學性消化作用（______）

【答案】錯誤

【解析】

在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做消化。食物的消化方式包括物理性消化和化學性消化。牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃腸的蠕動，可以將食物和消化液充分混合，這是物理性消化；通過各種消化酶的作用，使食物中的各種營養(yǎng)成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做化學性消化。

食物進入口腔后，通過牙齒的咀嚼和舌的攪拌，使食物與唾液充分混合，這是口腔對食物的物理性消化。唾液中含有唾液淀粉酶，能夠?qū)Φ矸圻M行初步消化，把淀粉分解成麥芽糖，這是口腔對食物的化學性消化。題干說法錯誤。

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