【題目】生物技術在生活中的應用正確的是

A、白酒的釀造過程是：制曲發(fā)酵糖化蒸餾

B、利用酵母菌在適宜溫度和有氧條件下制作米酒

C、利用冰箱能延長食物保存期，是因為在低溫下微生物不能繁殖

D、利用乳酸菌制泡菜時要在壇沿加蓋、加水密封

【答案】D

【解析】釀酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉轉化成葡萄糖，酵母菌在無氧的條件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳．因此，白酒的釀造過程是制曲→糖化→發(fā)酵→蒸餾，AB錯誤；利用冰箱能延長食物保存期，是因為在低溫下微生物繁殖慢，不是不能繁殖，C錯誤；制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌是厭氧菌，分解有機物是不需要氧氣的，因此泡菜壇要加蓋并用一圈水來封口，以避免外界空氣的進入，否則如果有空氣進入，就會抑制乳酸菌的活動，影響泡菜的質(zhì)量，D正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖

（1）生態(tài)系統(tǒng)的組成包括（ ）部分和陽光、水分等組成的（ ）部分。

（2）圖中A在生態(tài)系統(tǒng)中屬于（ ），因為它能通過（ ）作用制造有機物。

（3）圖中的（填寫字母）（ ）和B在生態(tài)系統(tǒng)中屬于（ ）者。

（4）圖中的C是細菌和真菌，它們在生態(tài)系統(tǒng)中屬于（ ），因為它能把動植物遺體中的（ ）分解成簡單的物質(zhì)。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】觀察圖中的有關動物，請結合所學知識回答問題

（1）小明將以上動物分為兩組，甲組：魚、青蛙、鳥、兔子，乙組：蝗蟲、蒼蠅，它的分類依據(jù)是：體內(nèi)是否具有 。

（2）①的發(fā)育經(jīng)歷了卵→若蟲→成蟲三個時期，叫做 發(fā)育。

（3）①⑥屬于節(jié)肢動物，它們的體表覆蓋有堅韌的 ，具有保護和防止體內(nèi)水分蒸發(fā)的作用。

（4）③屬于 動物，它是農(nóng)田害蟲的天敵，是莊稼的衛(wèi)士。

（5）將圖中①-⑤按低等到高等的進化順序進行排列，正確的是 。

A．①②③④⑤ B．⑤④③②① C．③④⑤①② D．②③④⑤①

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】近年來我國多地霧霾頻發(fā)，PM2.5污染程度進一步升高。霧霾不僅對城市的運行產(chǎn)生了影響，更重要的是人體的健康也受到了威脅。人體呼吸時，外界的空氣經(jīng)過呼吸道進入肺，下圖中能正確模擬吸氣時肺和膈肌活動情況的是

A. A B. B C. C D. D

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】資料1：今年5月20日某市區(qū)人民政府通報，該區(qū)王某，44歲，常年從事活禽出售工作，確認感染H7N9流感病；5月24日該市又通報曾某，63歲，家里養(yǎng)有雞鴨35只，確認感染H7N9流感病。隨即應急指揮部召開會議，要求“加強源頭防控，關閉活禽市場一個月，切實落實各項防控措施“。

資料2：H7N9禽流感是由H7N9亞型禽流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，患者起病急，表現(xiàn)出發(fā)燒、咳嗽等癥狀，嚴重時可引起呼吸困難、呼吸衰竭、甚至死亡。

根據(jù)以上資料，結合所學知識作答：

（1） H7N9禽流感病具有的兩個基本特點是_______________________________________。

（2） “關閉活禽市場一個月”，從預防傳染病的角度分析，該措施屬于__________________。

（3） 患過H1N1的人對H7N9不具有免疫力，這是人體__________________免疫的特征。

（4）針對H7N9的疫苗正在研制試用中，從免疫角度分析疫苗屬于________________。

（5）下圖是接種疫苗過程中，嬰兒的縮手反射示意圖，

請據(jù)圖寫出嬰兒縮手反射過程中神經(jīng)沖動的傳導路徑（用字母和箭頭表示）____________________，

此反射是在脊髓里的___________參與下完成的非條件反射。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為人類起源與發(fā)展示意圖，請據(jù)圖回答下列問題。

（1）①表示的物種名為__________ 。

（2）依據(jù)已有證據(jù)，古人類學家推測，在①之前自然環(huán)境曾發(fā)生過對人類起源有重大影響的變化，這一變化是__________。

（3）從①到②表示人類開始向著的_______方向發(fā)展：從②到③表示人類開始_________。

（4）從③到⑦，除著裝發(fā)生了變化之外，另外一個顯著的變化是________。由此推測人類

進化過程中身體內(nèi)部結構發(fā)生的重要變化是__________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是用以研究生命起源的化學進化過程的一個模擬實驗裝置，請回答下列問題：

（1）米勒在圖中所示的A裝置中泵入了甲烷．氨．氫．水蒸氣等氣體，模擬了__的成分．該混合氣體中不會含有__，B和C內(nèi)的液體相當于__。

（2）這個實驗通過進行火花放電模擬的是原始地球條件下的__，這主要為該實驗提供能量。

（3）D裝置模擬了原始地球條件下的__過程。此實驗表明：在生命起源的過程中，從________的過程是完全可能的．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某生物興趣小組為探究綠色植物的某些生理活動，選取了某生長旺盛的植株，該植株上有白斑葉片（1片葉上有部分是白色的，有部分是綠色的，白色部分沒有葉綠體），現(xiàn)將該植株進行如下處理：先將植株放在黑暗處一晝夜，然后選取一片較大的帶白斑的葉片，如圖，A區(qū)是白斑區(qū)，其余部分是綠色的，B區(qū)用鋁箔上下蓋起來，主葉脈的C點處用小刀切斷，再將它移至陽光下數(shù)小時，請回答下列問題：

（1）在陽光下，該植株可同時進行 等生理活動．（至少填兩種）

（2）將該葉片取下，進行脫色處理后，滴加碘液，不變藍的區(qū)域是 ．（填字母）

（3）D區(qū)和E區(qū)形成對照的變量是 ．

（4）若要探究光是否是光合作用不可缺少的條件，可選取 區(qū)進行對照．（填字母）

（5）若設置A區(qū)和D區(qū)進行對照，目的是探究 ．

（6）由B區(qū)的情況聯(lián)想到，為了提高農(nóng)作物產(chǎn)量，可采取的措施有 ．（任答一點）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為探究植物的光合作用是否需要二氧化碳的實驗裝置．實驗所需的材料用具：生長狀況一致的天竺葵、氫氧化鈉溶液（可吸收二氧化碳）、清水、小燒杯、碘液、透明的鐘罩等．請回答：

（1）乙裝置小燒杯中應加入__________，目的是與甲裝置進行__________。

（2）實驗前，應將甲、乙裝置中的天竺葵在黑暗處放置一晝夜，目的是讓天竺葵消耗掉葉片中原有的________________，以免影響實驗結果的可靠性。

（3）將甲、乙裝置在陽光下光照一段時間，然后從甲、乙裝置的天竺葵上，各取一片葉，經(jīng)酒精脫色后滴碘液，觀察葉色的變化．請你根據(jù)假設預測實驗結果：

A．若光合作用不需要二氧化碳，則實驗結果是___________________________________。

B．若光合作用需要二氧化碳，則實驗結果是　______________。

（4）光合作用能夠維持生物圈中______________的相對平衡。由于煤、石油的大量燃燒，使大氣中二氧化碳增加，導致溫室效應．為緩解溫室效應，作為生物圈中的一員，你應該做些什么？

____________________________________________________（答一項即可）

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