A.真空包裝食品不易變質的原因是隔絕空氣不利于微生物生長繁殖 |
B.新鮮蔬菜放在冰箱內冷藏保鮮是由于冷藏條件下微生物繁殖速度慢 |
C.自制酸奶過程中,應將加糖后的新鮮牛奶煮沸冷卻后,再倒入酸奶并封存 |
D.對食物加熱后再保存的目的是殺死食物中原有的微生物 |
科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題
A.①③ | B.①④⑤ | C.②④⑥ | D.②③⑥ |
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科目:初中生物 來源:不詳 題型:探究題
瓶號 | 甲 | 乙 | 丙 |
加入物質 | 50mL滅菌牛奶 | 50mL滅菌牛奶 | 50mL滅菌牛奶 |
瓶口處理 | 不作處理 | 不作處理 | 用消毒棉球塞住 |
溫度 | 25℃ | 5℃ | 25℃ |
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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題
A.冷藏食物不易變質是由于低溫殺死了細菌等微生物 |
B.白酒釀造過程首先是酵母菌將淀粉分解成葡萄糖 |
C.制作酸奶時,先將牛奶加熱煮沸是為了殺死其中的雜菌 |
D.制作酸奶和釀酒都是利用了乳酸菌的發(fā)酵作用 |
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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題
A.低溫殺死了食物中的微生物 |
B.低溫抑制了微生物的生長、繁殖 |
C.空氣干燥使微生物不易存活 |
D.均無微生物的活動 |
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