【提出問題】蔗糖是我們生活中經(jīng)常接觸的一種食品,你是否想過蔗糖是由哪些元素組成的呢?
【猜想】生活中,我們偶爾會看見蔗糖在鍋里加熱過長會變成黑色,因此,小明猜想蔗糖中含碳元素,或許還有其他元素,如氫元素等。
【收集資料】小明、小強在圖書館查到以下資料:(1)蔗糖屬于有機化合物,有機化合物一般可以燃燒,受熱易分解,這屬于有機化合物的 性質(zhì)(填“物理”“化學(xué)”);(2)化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)是分子 ,因此在化學(xué)反應(yīng)前后,元素的種類 (填“變多”“不變”“變少”)。
【設(shè)計實驗】小明、小強分別設(shè)計了如下方案進行實驗探究:
小明:將蔗糖在空氣中點燃。單獨點燃蔗糖不易燃燒,但在蔗糖中摻入少量煙灰,蔗糖就很容易被點燃。分別用干燥的玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方,觀察現(xiàn)象。
小強:將蔗糖放在一密閉的容器中加強熱,觀察現(xiàn)象。
【現(xiàn)象與結(jié)論】小明實驗觀察到的現(xiàn)象為:玻璃片上有水珠,澄清的石灰水變渾濁。
小強觀察到的現(xiàn)象為:容器底部有黑色物質(zhì),容器壁上有水珠。
結(jié)論:蔗糖是由 三種元素組成的。
【反思與評價】小明實驗中煙灰可能起 作用。兩個實驗方案中你會選擇哪一個?為什么? 。
科目:初中化學(xué) 來源:2014年新人教版九年級化學(xué)下冊 單元檢測(五) (解析版) 題型:探究題
小芳同學(xué)從超市購買了一瓶維生素C泡騰片。下圖是標簽上的部分內(nèi)容。
維生素C泡騰片 功能:補充人體維生素C,增強機體抵抗力 主要成分:維生素C 輔料成分:碳酸氫鈉、氯化鈉、酒石酸晶體、蔗糖、糖精鈉、阿樸胡蘿卜醛、橘味香精、橙味香精、維生素B 貯藏:低溫、避光、防潮 |
小芳同學(xué)根據(jù)使用說明將維生素C泡騰片放入一杯水中,發(fā)現(xiàn)維生素C泡騰片逐漸溶解,產(chǎn)生大量氣泡,片刻后變?yōu)橐槐r甜的橙味飲品。小芳同學(xué)感到很好奇,產(chǎn)生的氣泡是什么呢?
請你參與小芳同學(xué)的探究:
【提出問題】維生素C泡騰片放入水中,產(chǎn)生的氣泡是什么呢?
【我的猜想】氣體成分是________,理由是_________________________。
【實驗方案】
實驗步驟 | 實驗現(xiàn)象 | 實驗結(jié)論 |
將一片維生素C泡騰片放入水中,將產(chǎn)生的氣體通入__ __________________ |
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根據(jù)維生素C泡騰片儲存條件,請說明保存時要低溫和防潮的原因是:
①______________________________________________________;
②______________________________________________________。
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