檸檬酸為無(wú)色半透明晶體,無(wú)臭、味極酸,易溶于水和乙醇,在潮濕空氣中易潮解.水溶液顯酸性,加熱可以分解成多種產(chǎn)物,與酸、堿等發(fā)生反應(yīng).主要用于香料或作為飲料的酸化劑.
(1)上述劃線部分屬于檸檬酸的(物理、化學(xué))性質(zhì).
(2)檸檬酸(C6H8O7)在氧氣中完全燃燒的化學(xué)方程式:.
(3)工業(yè)上檸檬酸由蔗糖發(fā)酵制得,發(fā)生的主要反應(yīng)為:
C12H22O11+3 A→2C6H8O7+3H2O,A的化學(xué)式是.
(4)食品加工業(yè)中,可以用壓制柑橘所得汁液作為提取檸檬酸的原料.提取過(guò)程如下:
①原料提。焊涕僦褐杏胁簧俟z及固體雜質(zhì),需進(jìn)行初步提純,自然沉降后用壓濾機(jī)進(jìn)行獲得澄清液體.
②中和:在①所得原料澄清液中加入石灰漿,至溶液呈青綠色時(shí),即表示已完成中和反應(yīng).然后靜置沉淀,此沉淀即為果酸鈣(以檸檬酸鈣為主). 若用H3R表示檸檬酸的化學(xué)式,請(qǐng)書(shū)寫(xiě)該中和反
應(yīng)的化學(xué)方程式.
③除鹽:所得檸檬酸鈣中含有某種鹽分,可用70~80℃熱水洗滌,反復(fù)多次,直至鹽分除凈為止.請(qǐng)根據(jù)操作分析該鹽分的溶解度曲線可能是右圖中.

④酸解脫色:檸檬酸鈣漿液與濃度為35%的硫酸充分反應(yīng),靜置沉淀,上層清液為檸檬酸溶液,此反應(yīng)屬于(填基本反應(yīng)類(lèi)型);將暗紅色
的檸檬酸用脫色得無(wú)色清液.配制35%的硫酸5000g,需要
98%的濃硫酸(密度為1.84g/mL)mL.
⑤濃縮結(jié)晶:將不飽和檸檬酸液進(jìn)行恒溫濃縮結(jié)晶.在此過(guò)程中,保持不變的是(填寫(xiě)字母):
a.溶液中溶劑的質(zhì)量         b.檸檬酸的溶解度
c.溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)     d.溶液和晶體中檸檬酸總質(zhì)量.
【答案】分析:(1)根據(jù)化學(xué)性質(zhì)的概念(物質(zhì)在化學(xué)變化中所表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì))回答
(2)根據(jù)質(zhì)量守恒定律來(lái)書(shū)寫(xiě)
(3)根據(jù)質(zhì)量守恒定律反應(yīng)前后原子個(gè)數(shù)相等來(lái)回答
(4)①根據(jù)過(guò)濾的原理、方法回答;②根據(jù)酸堿中和反應(yīng)的原理③根據(jù)“用70~80℃熱水洗滌,反復(fù)多次,直至鹽分除凈”來(lái)判定;④根據(jù)復(fù)分解反應(yīng)的概念、活性炭的作用、根據(jù)溶液稀釋溶質(zhì)質(zhì)量不變來(lái)計(jì)算;⑤根據(jù)溶解度的概念
解答:解:(1)根據(jù)化學(xué)性質(zhì)的概念可確定;故答案為:化學(xué)
(2)C6H8O7在氧氣中完全燃燒可確定生成物為水和二氧化碳;故答案為:2C6H8O7+9O28H2O+12CO2
(3)根據(jù)質(zhì)量守恒定律反應(yīng)前后原子個(gè)數(shù)相等;故答案為:O2
(4)①因是不溶性固體與液體的分離;故答案為:過(guò)濾
②根據(jù)中和反應(yīng)中氫離子與氫氧根離子的個(gè)數(shù)相等來(lái)配平;故答案為:2H3R+3Ca(OH)2=Ca3R2+6H2O
③因是熱水把鹽分洗凈故該鹽分受溫度影響較大;故答案為:a
④因是鹽與酸發(fā)生的反應(yīng)、活性炭具有吸附性;根據(jù)溶液稀釋溶質(zhì)質(zhì)量不變,可計(jì)算出需要98%的濃硫酸的體積為:5000g×35%÷98%÷1.84g/mL═970.5mL;故答案為:復(fù)分解反應(yīng)、活性炭、970.5mL
⑤某溫度下,物質(zhì)的溶解度是不變的;同樣檸檬酸的總質(zhì)量保持不變.故答案為:bd.
點(diǎn)評(píng):此題考查了我們生活中的化學(xué),需要同學(xué)們?cè)谏钪凶⒁庥^察分析.
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:閱讀理解

精英家教網(wǎng)檸檬酸為無(wú)色半透明晶體,無(wú)臭、味極酸,易溶于水和乙醇,在潮濕空氣中易潮解.
 
.主要用于香料或作為飲料的酸化劑.
(1)上述劃線部分屬于檸檬酸的
 
(物理、化學(xué))性質(zhì).
(2)檸檬酸(C6H8O7)在氧氣中完全燃燒的化學(xué)方程式:
 

(3)工業(yè)上檸檬酸由蔗糖發(fā)酵制得,發(fā)生的主要反應(yīng)為:C12H22O11+3
 
-→2C6H8O7+3H2O,A的化學(xué)式是
 

(4)食品加工業(yè)中,可以用壓制柑橘所得汁液作為提取檸檬酸的原料.提取過(guò)程如下:
①原料提。焊涕僦褐杏胁簧俟z及固體雜質(zhì),需進(jìn)行初步提純,自然沉降后用壓濾機(jī)進(jìn)行
 
獲得澄清液體.
②中和:在①所得原料澄清液中加入石灰漿,…,至溶液呈青綠色時(shí),即表示已完成中和反應(yīng).然后靜置沉淀,此沉淀即為果酸鈣(以檸檬酸鈣為主). 若用H3R表示檸檬酸的化學(xué)式,請(qǐng)書(shū)寫(xiě)該中和反應(yīng)的化學(xué)方程式
 

③除鹽:所得檸檬酸鈣中含有某種鹽分,可用70~80℃熱水洗滌,反復(fù)多次,直至鹽分除凈為止.請(qǐng)根據(jù)操作分析該鹽分的溶解度曲線可能是圖中
 

④酸解脫色:檸檬酸鈣漿液與濃度為35%的硫酸充分反應(yīng),靜置沉淀,上層清液為檸檬酸溶液,此反應(yīng)屬于
 
(填基本反應(yīng)類(lèi)型);將暗紅色的檸檬酸用
 
脫色得無(wú)色清液.配制35%的硫酸5000g,需要98%的濃硫酸(密度為1.84g/mL)
 
mL.
⑤濃縮結(jié)晶:將不飽和檸檬酸液進(jìn)行恒溫濃縮結(jié)晶.在此過(guò)程中,保持不變的是
 
(填寫(xiě)字母):
a.溶液中溶劑的質(zhì)量         b.檸檬酸的溶解度
c.溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)     d.溶液和晶體中檸檬酸總質(zhì)量.

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:閱讀理解

檸檬酸為無(wú)色半透明晶體,無(wú)臭、味極酸,易溶于水和乙醇,在潮濕空氣中易潮解.水溶液顯酸性,加熱可以分解成多種產(chǎn)物,與酸、堿等發(fā)生反應(yīng).主要用于香料或作為飲料的酸化劑.
(1)上述劃線部分屬于檸檬酸的
 
(物理、化學(xué))性質(zhì).
(2)檸檬酸(C6H8O7)在氧氣中完全燃燒的化學(xué)方程式:
 

(3)工業(yè)上檸檬酸由蔗糖發(fā)酵制得,發(fā)生的主要反應(yīng)為:
C12H22O11+3 A→2C6H8O7+3H2O,A的化學(xué)式是
 

(4)食品加工業(yè)中,可以用壓制柑橘所得汁液作為提取檸檬酸的原料.提取過(guò)程如下:
①原料提取:柑橘汁液中有不少果膠及固體雜質(zhì),需進(jìn)行初步提純,自然沉降后用壓濾機(jī)進(jìn)行
 
獲得澄清液體.
②中和:在①所得原料澄清液中加入石灰漿,至溶液呈青綠色時(shí),即表示已完成中和反應(yīng).然后靜置沉淀,此沉淀即為果酸鈣(以檸檬酸鈣為主). 若用H3R表示檸檬酸的化學(xué)式,請(qǐng)書(shū)寫(xiě)該中和反
應(yīng)的化學(xué)方程式
 

③除鹽:所得檸檬酸鈣中含有某種鹽分,可用70~80℃熱水洗滌,反復(fù)多次,直至鹽分除凈為止.請(qǐng)根據(jù)操作分析該鹽分的溶解度曲線可能是右圖中
 

精英家教網(wǎng)
④酸解脫色:檸檬酸鈣漿液與濃度為35%的硫酸充分反應(yīng),靜置沉淀,上層清液為檸檬酸溶液,此反應(yīng)屬于
 
(填基本反應(yīng)類(lèi)型);將暗紅色
的檸檬酸用
 
脫色得無(wú)色清液.配制35%的硫酸5000g,需要
98%的濃硫酸(密度為1.84g/mL)
 
mL.
⑤濃縮結(jié)晶:將不飽和檸檬酸液進(jìn)行恒溫濃縮結(jié)晶.在此過(guò)程中,保持不變的是
 
(填寫(xiě)字母):
a.溶液中溶劑的質(zhì)量         b.檸檬酸的溶解度
c.溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)     d.溶液和晶體中檸檬酸總質(zhì)量.

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題

檸檬酸為無(wú)色半透明晶體,無(wú)臭、味極酸,易溶于水和乙醇,在潮濕空氣中易潮解.水溶液顯酸性,加熱可以分解成多種產(chǎn)物,與酸、堿等發(fā)生反應(yīng).主要用于香料或作為飲料的酸化劑.
(1)上述劃線部分屬于檸檬酸的________(物理、化學(xué))性質(zhì).
(2)檸檬酸(C6H8O7)在氧氣中完全燃燒的化學(xué)方程式:________.
(3)工業(yè)上檸檬酸由蔗糖發(fā)酵制得,發(fā)生的主要反應(yīng)為:
C12H22O11+3 A→2C6H8O7+3H2O,A的化學(xué)式是________.
(4)食品加工業(yè)中,可以用壓制柑橘所得汁液作為提取檸檬酸的原料.提取過(guò)程如下:
①原料提。焊涕僦褐杏胁簧俟z及固體雜質(zhì),需進(jìn)行初步提純,自然沉降后用壓濾機(jī)進(jìn)行________獲得澄清液體.
②中和:在①所得原料澄清液中加入石灰漿,至溶液呈青綠色時(shí),即表示已完成中和反應(yīng).然后靜置沉淀,此沉淀即為果酸鈣(以檸檬酸鈣為主). 若用H3R表示檸檬酸的化學(xué)式,請(qǐng)書(shū)寫(xiě)該中和反
應(yīng)的化學(xué)方程式________.
③除鹽:所得檸檬酸鈣中含有某種鹽分,可用70~80℃熱水洗滌,反復(fù)多次,直至鹽分除凈為止.請(qǐng)根據(jù)操作分析該鹽分的溶解度曲線可能是右圖中________.

④酸解脫色:檸檬酸鈣漿液與濃度為35%的硫酸充分反應(yīng),靜置沉淀,上層清液為檸檬酸溶液,此反應(yīng)屬于________(填基本反應(yīng)類(lèi)型);將暗紅色
的檸檬酸用________脫色得無(wú)色清液.配制35%的硫酸5000g,需要
98%的濃硫酸(密度為1.84g/mL)________mL.
⑤濃縮結(jié)晶:將不飽和檸檬酸液進(jìn)行恒溫濃縮結(jié)晶.在此過(guò)程中,保持不變的是________(填寫(xiě)字母):
a.溶液中溶劑的質(zhì)量     b.檸檬酸的溶解度
c.溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)   d.溶液和晶體中檸檬酸總質(zhì)量.

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2009年江蘇省南通市通州區(qū)九年級(jí)調(diào)研測(cè)試化學(xué)試卷(解析版) 題型:解答題

(2009?通州區(qū)模擬)檸檬酸為無(wú)色半透明晶體,無(wú)臭、味極酸,易溶于水和乙醇,在潮濕空氣中易潮解.______.主要用于香料或作為飲料的酸化劑.
(1)上述劃線部分屬于檸檬酸的______(物理、化學(xué))性質(zhì).
(2)檸檬酸(C6H8O7)在氧氣中完全燃燒的化學(xué)方程式:______ 8H2O+12CO2

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