鹽在日常生活中是用途非常廣泛的一類物質。下列說法中不正確的是    （   ）
A．添加大量的亞硝酸鈉來保鮮食品
B．硝酸鉀在農(nóng)業(yè)上可用作復合肥
C．農(nóng)業(yè)上常用硫酸銅配制波爾多液
D．用純堿除去面粉發(fā)酵生成的酸
A
本題考查的是常用鹽的用途，碳酸鈉、碳酸氫鈉與碳酸鈣，常見化肥的種類和作用，亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質與人體健康。根據(jù)物質的性質進行分析，亞硝酸鈉具有毒性，復合肥料是指含有兩種或兩種以上營養(yǎng)元素的肥料，硫酸銅中的銅離子具有殺菌的作用，純堿能與酸反應生成二氧化碳來解答。
A、亞硝酸鈉具有毒性，不能用于保鮮食品，故A錯誤；
B、硝酸鉀的組成中含有氮元素和鉀元素，屬于復合肥料，故B正確；
C、硫酸銅具有殺菌的作用，能用于配制農(nóng)藥波爾多液，故C正確；
D、碳酸鈉能與面團發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應生成二氧化碳，從而除去酸，故D正確。故選A
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2011年江蘇蘇州，1題）2011年1月27日上午10點“國際化學年”啟動大會在巴黎聯(lián)合國教科文組織總部召開。大會以“化學—人類的生活，人類的未來”為主題，鼓勵青年人熱愛化學，慶祝國際化學聯(lián)合會和居里夫人在化學領域為人類文明所作出的重要貢獻。下列安排不屬于本次“國際化學年”系列活動的是
A．紀念居里夫人諾貝爾獎100周年的慶祝活動
B．慶賀國際化學聯(lián)合會成立恰逢100周年的活動
C．開展多種形式鼓勵青年人熱愛化學的宣傳活動
D．消除將摻雜使假的重大食品安全問題怪罪于化學的偏見

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2011年甘肅蘭州，17題）化學時刻影響著我們的生活，他在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中起到了非常重要的作用，下列說法正確的是（　　）
A．鐵元素是人體必需的常量元素，主要存在血液中。
B．熟石灰可以改良酸性土壤，但不能和硫酸銨混合使用。
C．塑料都有熱塑性，可以反復加工，多次使用，你會造成“白色污染”
D．木炭燃燒的劇烈程度有他的著火點決定，而與氧氣的濃度無關

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

(9分)“從生活走進化學，從化學走向社會”。請你用化學知識回答以下問題：
（1）社會實踐活動小組的同學到敬老院給李奶奶送去鮮花和生日蛋糕。花香滿屋，請用微粒的觀點解釋聞到香味的原因                          ；點燃生日蠟燭祝愿后，大家一起將蠟燭吹滅，這種熄滅蠟燭火焰的原理是                                     
                。　
（2）天然水中含有許多雜質。自來水生產(chǎn)過程中，常用到活性炭，是利用其          
作用；殺菌消毒時，會用到消毒泡騰片，其有效成分為二氧化氯，氯元素的化合價為          。
（3）家庭廚房就是一個化學小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多化學知識。
①下列廚房用品的主要材料，屬于金屬材料的是      (填寫代號,下同)；屬于有機合成材料的是      。

A. 塑料盆            B. 紫砂鍋            C. 陶瓷碗        D. 不銹鋼水瓢
②均衡膳食，有利于人體健康。小強家某天午飯的食譜如下：
主食
饅頭
副食
紅燒排骨、花生米、清蒸魚
飲料
牛奶
 
從營養(yǎng)學的角度考慮，你建議在食譜中應該增加          (填寫代號)。
A．油餅         B．燒豆腐       C．涼拌黃瓜       D．炒雞蛋
（4）2011年3月15日央視曝光了某公司使用含有瘦肉精的豬肉制作肉食品，食品安全再次成為人們關注的焦點。瘦肉精學名為鹽酸克倫特羅，其化學式是C12H19N2Cl3O ,它由
       種元素組成，鹽酸克倫特羅中碳元素、氫元素和氮元素的質量比             。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

用所學化學知識分析下列做法，其中正確的是
A．食用霉變的大米
B．利用洗潔精的乳化作用清洗餐具上的油污
C．用水除去菜刀表面的鐵銹
D．生產(chǎn)飲料過程中添加“塑化劑”

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學就在我們身邊，它能改善我們的生活。請從①氮氣  ②純堿  ③熟石灰中選出適當?shù)奈镔|并用其序號填空：
（1）侯氏制堿法中的堿是______________；
（2）可降低土壤酸性的是______________；
（3）充入燈泡能延長燈泡使用壽命的是_______________。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學就在我們身邊，與我們的生活有著密切的聯(lián)系。現(xiàn)有①氮氣、②氧氣、③熟石灰、④稀鹽酸、⑤碳酸氫鈉等物質，請你選擇適物質的序號按要求填空：
（1）焊接金屬時常用于保護氣的是_________。
（2）常用于改良酸性土壤的是____________。
（3）為使饅頭面包等發(fā)面食品疏松多孔、松軟可口，常加入的物質是__________。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

《中華人民共和國食品安全法》于2009年月1日起實施。下列做法不利于安全的是
A．用聚氯乙烯塑料袋包裝食品
B．在食品鹽中添加適量的碘酸鉀
C．在食品加工中科學使用食品添加劑
D．研發(fā)高效低毒的農(nóng)藥，降低蔬菜的農(nóng)藥殘留量

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（3分）右圖是某乳業(yè)公司純牛奶包裝標簽
的部分文字說明。                              

（1）人體缺鈣容易患_______________，每盒該純牛奶
中含鈣至少__________g；
（2）該純牛奶為人體提供的營養(yǎng)物質有蛋白質、油脂、無機鹽和__________________。

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