Question

下列物質(zhì)富含油脂的是（ ）
A．豬油
B．白糖
C．大米
D．蘋果

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)蛋白質(zhì)主要存在于動(dòng)物的肌肉組織中；淀粉屬于糖類，它主要存在于植物種子或塊莖中，如稻、麥、馬鈴薯等；植物油呈液態(tài)，稱之為油；動(dòng)物油呈固態(tài)，稱之為脂肪；二者合稱油脂；水果、蔬菜、種子食物、肌肉、魚類、魚肝油、蛋類、牛奶和羊奶等均富含維生素；進(jìn)行解答．
解答：解：A、動(dòng)物油富含油脂；故A符合題意；
B、白糖屬于糖類，不含油脂；故B不符合題意；
C、大米主要含糖；故C不符合題意；
D、蘋果主要含有維生素；故D不符合題意；
故選A．
點(diǎn)評(píng)：理解和熟記生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素（包括營(yíng)養(yǎng)素的名稱、作用、來(lái)源及其缺乏癥等）才能順利解題．