（2007?西城區(qū)一模）下列物質富含油脂的是（ ）
【答案】分析：可根據(jù)營養(yǎng)素在食物中來源進行分析；油脂主要來源于植物油和動物脂肪中．
解答：解：蘋果中含豐富的維生素；白糖主要成分是蔗糖，屬糖類；大米主要成分是淀粉，屬糖類．動物油又稱脂肪屬油脂．
故選D
點評：油脂是人體必需的一種營養(yǎng)物質，是重要的供能物質，同時它能促進脂溶性維生素的吸收，起到保護內臟器官的作用．
練習冊系列答案
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（2007?西城區(qū)一模）2007年2月5日凌晨，南京某地鐵工地發(fā)生天然氣管道破裂和爆炸事故，造成附近5 400戶居民斷水、斷電、斷天然氣．同學們得知這一消息，展開討論：

（1）天然氣的主要成分是CH4，下列有關CH4的說法正確是（填序號）．
（2）甲烷充分燃燒時產生的熱量高且產物無毒，是一種比較理想的燃料，請
寫出甲烷燃燒的化學方程式
（3）在家中使用天然氣時，為安全起見，應在廚房安裝天然氣泄漏報警器．報警器安裝的正確位置應選擇下圖中的．如果報警器顯示漏氣，下列應急措施可行的有（填序號）①關閉氣源閥門②打開門窗③立即打開抽油煙機

（4）使用天然氣熱水器應注意安全，如果使用不當容易造成CO中毒．CO雖然有毒，但有很多重要用途，請用化學方程式表示下列用途：
①作氣體燃料；
②用于冶煉金屬．

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