（6分）廚房中蘊含著豐富的化學(xué)知識。
（1）下列食物中富含維生素的是     （填字母序號，下同），富含糖類的是        。

（2）下列廚房用品所使用的主要材料，屬于有機合成材料的是    。
A．不銹鋼鍋       B．塑料垃圾桶       C．純棉圍裙    
（3）洗滌劑可以除去餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有      功能。
（4）天然氣是主要的家用燃氣。寫出天然氣燃燒的化學(xué)反應(yīng)方程式                   。廚房中油鍋著 火，可迅速蓋上鍋蓋，其原理是                    。
（1）C ， AB（2）B（3）乳化（4）CH4+ 2O2 CO2+2H2O（5）隔絕氧氣或空氣

試題分析：（1）富含維生素的為蔬菜和水果，含有糖類是是饅頭和米飯；（2）廚房用品所使用的主要材料，屬于有機合成材料的是塑料垃圾桶；（3）洗滌劑可以除去餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有乳化功能；（4）天然氣燃燒的化學(xué)方程式為CH4+ 2O2 CO2+2H2O；油鍋著火，可迅速蓋上鍋蓋，其原理是隔絕氧氣或空氣
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

人體缺少必需的微量元素會影響健康，貧血通常需要補充的元素是
A．鈣B．鐵C．氟D．碘

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

在日常生活中，下列做法正確的是
A．霉變大米、花生等含有黃曲霉素，可蒸煮后食用
B．及時擦干被雨淋濕的自行車可防止自行車生銹
C．為預(yù)防甲狀腺腫大，應(yīng)在食鹽中添加大量的碘元素
D．室內(nèi)起火時，應(yīng)立即打開所有門窗進行呼救

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

．以下不會使蛋白質(zhì)失去原有生理功能的物質(zhì)是
A．甲醛B．乙酸鉛C．硫酸銨D．濃硝酸

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（8分）化學(xué)與生活密切相關(guān)，我們身邊就蘊藏著許多化學(xué)知識。
（1）青少年成長需要充足的蛋白質(zhì)和鈣。下列食品中，能提供豐富蛋白質(zhì)的是    
（填字母序號，下同）。
A． 西紅柿          B．米飯         C．牛奶        D．菜油
（2）①廚房里使用的下列物品，其主要材料屬于天然纖維的是     ，屬于金屬材料的是     。
A．塑料包裝帶       B．橡膠手套      C．鋁壺      D．棉布圍裙 
②下列做法正確的是     。
A．廚房天然氣漏氣，立即關(guān)閉閥門并輕輕開窗通風(fēng)
B．在室內(nèi)灑水可防止煤氣中毒
C．炒菜時油鍋著火，可用水澆滅或鍋蓋蓋滅
D．油庫、面粉廠、紡織廠、煤礦礦井內(nèi)嚴(yán)禁煙火
（3）汽車是現(xiàn)代生活不可缺少的交通工具，目前大多使用乙醇汽油為燃料。
①在汽油中添加乙醇的目的是                     ，
②寫出乙醇（C2H5OH）燃燒的化學(xué)方程式                       。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

醫(yī)生建議患甲狀腺腫大的病人多食海帶等海產(chǎn)品，這是因為海帶中含有較豐富的(    )
A．氟元素B．碘元素C．鋅元素D．鈣元素

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)敘述不正確的是(  )
A．人體缺鐵會引起貧血
B．老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折
C．缺碘會導(dǎo)致人的甲狀腺腫大
D．人體攝入微量元素越多越好

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列生活中的做法，正確的是(  )
A．在辣椒醬中加入紅丹油漆(主要成分為Pb3O4)使醬更紅更鮮艷
B．為了防止蔬菜在生長過程中遭受病蟲害，使用劇毒農(nóng)藥
C．為了補充維生素，可適量服用維生素制劑
D．為了使包裹粽子的粽葉顏色鮮綠，用CuSO4溶液浸泡

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

為了預(yù)防骨骼疏松，應(yīng)該補充的元素是
A．CaB．IC．ZnD．Fe

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同步練習(xí)冊答案