(2008?濠江區(qū)模擬)“民以食為天”,人類生命活動(dòng)所需的各種營養(yǎng)素主要來自于食物.
主食 米飯、饅頭
副食 燒雞塊、煎雞蛋
紅燒肉、豆腐湯
(1)表中是小明制定的食譜單,在食譜中含有營養(yǎng)素有
糖類
糖類
、
蛋白質(zhì)(或油脂)
蛋白質(zhì)(或油脂)
 等.
(2)考慮到各種營養(yǎng)成分的均衡搭配,你認(rèn)為小明制定的食譜中還缺乏的一種營養(yǎng)素是
維生素
維生素
,獲取該營養(yǎng)素的一類食物是
蔬菜(或水果)
蔬菜(或水果)
分析:根據(jù)食譜中的食物中所含營養(yǎng)素的種類、人體內(nèi)六大營養(yǎng)素的種類及食物來源回答.
解答:解:(1)在食譜中所列的食物中,米飯、饅頭中主要含糖類,燒雞塊、煎雞蛋中主要含蛋白質(zhì)和少量無機(jī)鹽,紅燒肉中主要含蛋白質(zhì)和油脂,豆腐湯中主要含蛋白質(zhì)和油脂;
(2)制定的食譜中還缺少維生素,維生素主要存在于蔬菜和水果中,如青菜、蘋果等.
故答案為:(1)糖類;蛋白質(zhì)(或油脂); (2)維生素;蔬菜(或水果).
點(diǎn)評:“吃得營養(yǎng),吃出健康”是人類普遍的飲食追求,人們把對健康飲食的追求提上了生活的日程,所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一,特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥,攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容.
練習(xí)冊系列答案
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解

(2008?濠江區(qū)模擬)如圖1是小華同學(xué)用氫氧化鈉固體和水配制50g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)25%的NaOH溶液的操作過程,該同學(xué)在稱量氫氧化鈉時(shí),先在兩個(gè)托盤上各放一張質(zhì)量相同的紙,然后把藥品直接放在紙上稱量.

(1)a操作中的錯(cuò)誤是
稱量氫氧化鈉時(shí),將氫氧化鈉放在紙上稱量
稱量氫氧化鈉時(shí),將氫氧化鈉放在紙上稱量

(2)下列操作中導(dǎo)致溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)偏低的是
AB
AB
(填字母).
A.a(chǎn)操作中砝碼和氫氧化鈉放錯(cuò)盤         B.b中燒杯用水洗滌后未干燥就使用
C.c操作中平視量筒凹液面最低處讀數(shù)為37.5ml          D.d操作中有少量水濺出
(3)小華同學(xué)用配制的溶液進(jìn)行中和反應(yīng)實(shí)驗(yàn),(如圖2所示裝置),反應(yīng)后為確定硫酸和氫氧化鈉是否剛好完全反應(yīng),他取出一定量反應(yīng)后的溶液于一支試管中,向其中滴入幾滴無色酚酞試液,振蕩,觀察到酚酞試液不變色,于是他得出“兩種物質(zhì)已恰好完全中和”的結(jié)論.
①寫出該中和反應(yīng)的化學(xué)方程式
2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O
2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O

②小亮認(rèn)為小華的結(jié)論不準(zhǔn)確,他認(rèn)為除了“兩種物質(zhì)已恰好完全中和”外還有第二種可能性,這種可能性是
硫酸過量
硫酸過量

③請你另外設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn),探究上述燒杯中的溶液是否恰好完全中和.填寫下表
實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論
兩種物質(zhì)已恰好完全中和
第二種可能性
④小華同學(xué)在滴入稀硫酸的過程中,觀察到有少量氣泡出現(xiàn).請你幫助她分析產(chǎn)生氣泡的原因可能是
部分氫氧化鈉與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈉,碳酸鈉和硫酸反應(yīng)生成二氧化碳
部分氫氧化鈉與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈉,碳酸鈉和硫酸反應(yīng)生成二氧化碳

(4)小華同學(xué)又用配制的溶液來做堿溶液與酚酞作用的實(shí)驗(yàn).實(shí)驗(yàn)時(shí),她發(fā)現(xiàn)了一個(gè)意外現(xiàn)象:在氫氧化鈉溶液中滴入酚酞試液,溶液變成了紅色,可是過了一會(huì)兒紅色就消失了.這是什么原因呢?小華對這種意外現(xiàn)象的成因作了如下猜想:
A.可能是酚酞變質(zhì)造成的;
B.可能是氫氧化鈉溶液與空氣中的二氧化碳反應(yīng)的緣故;
C.可能與氫氧化鈉溶液濃度大小有關(guān).
依據(jù)所學(xué)的化學(xué)知識(shí),你認(rèn)為小華的猜想一定不成立的是
AB
AB
(填字母)

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(2008?濠江區(qū)模擬)把25g不純的碳酸鉀固體(其中雜質(zhì)不溶于水,也不與稀鹽酸反應(yīng))放入79.3g水中,充分?jǐn)嚢,使固體中的碳酸鉀完全溶解,過濾,取10g濾液放入燒杯中,向燒杯中連續(xù)四次加入稀鹽酸,使其充分反應(yīng),記錄每次加入的稀鹽酸質(zhì)量和稱量每次反應(yīng)后燒杯中物質(zhì)的質(zhì)量(假設(shè)產(chǎn)生的氣體全部逸出燒杯),實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如下:
第一次 第二次 第三次 第四次
每次加入稀鹽酸的質(zhì)量(g) 4 4 4 4
每次反應(yīng)后燒杯中物質(zhì)的質(zhì)量(g) 13.78 17.56 21.34 25.34
根據(jù)以上的信息,解答下列問題:
(1)
12
12
g稀鹽酸恰好與10g濾液中的溶質(zhì)完全反應(yīng),生成氣體的質(zhì)量
0.66
0.66
g.
(2)計(jì)算稀鹽酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù).(計(jì)算結(jié)果精確到0.1%)

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