Question

（2012?莆田）（1）啤酒廠里飄溢著陣陣麥芽香味，由此最能說明分子具有的性質(zhì)是

分子是在不斷運(yùn)動的

（2）啤酒釀造過程中，酵母是“魔術(shù)師”，能將麥芽汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳．此過程發(fā)生

化學(xué)

 （填“物理”或“化學(xué)”）變化．
（3）易拉罐啤酒瓶

不是

 （填“是”或“不是“）由合成材料制成的．
（4）啤酒呈弱酸性，其pH

＜

   （填“＞”“＜”或“=”）7．

Answer 1

分析：（1）分子是在不斷的運(yùn)動的，這是啤酒廠里飄溢著陣陣麥芽香味的原因．
（2）啤酒釀造過程中，酵母是“魔術(shù)師”，能將麥芽汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，據(jù)此結(jié)合物理變化與化學(xué)變化的特征進(jìn)行分析判斷．
（3）易拉罐啤酒瓶是用鋁合金制成的，據(jù)此進(jìn)行分析判斷．
（4）當(dāng)溶液的pH等于7時，呈中性；當(dāng)溶液的pH小于7時，呈酸性；當(dāng)溶液的pH大于7時，呈堿性．

解答：解：（1）啤酒廠里飄溢著陣陣麥芽香味，是因為麥芽香味中含有的分子是在不斷運(yùn)動的，向四周擴(kuò)散，使人們聞到麥芽香味．
（2）啤酒釀造過程中，酵母是“魔術(shù)師”，能將麥芽汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化．
（3）易拉罐啤酒瓶是用鋁合金制成的，屬于金屬材料，不屬于合成材料．
（4）啤酒呈弱酸性，pH為小于7．
故答案為：（1）分子是在不斷運(yùn)動的；（2）化學(xué)；（3）不是；（4）＜．

點評：化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的知識是中考考查的熱點之一，靈活運(yùn)用所學(xué)知識是正確解答本題的關(guān)鍵．