“太平梳打餅干”的“營養(yǎng)說明書”的一部分，請回答：
（1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入________（填序號）不足而引起的：
A．維生素、B．油脂、C．蛋白質(zhì)．
（2）“太平梳打餅干”中所含的鈣、鐵是指________（填：單質(zhì)、原子、元素），這種餅干有咸味是因為它加入了________（填名稱）．

解：（1）蔬菜水果中含有的是豐富的維生素；
故答案為：A．
（2）鈣鐵指的是物質(zhì)中含有的元素，有咸味是因為加入了食鹽．
故答案為：元素；食鹽（或氯化鈉）．
分析：（1）蔬菜水果中含有豐富的維生素．
（2）餅干中含有的鈣、鐵指的是元素，食鹽有咸味，可以作調(diào)味品．
點評：呵護生命，保障健康，是現(xiàn)代入追求的永恒主題，六大營養(yǎng)素和化學(xué)元素與人體健康知識也就成為考查熱點，要重點掌握六大營養(yǎng)素和化學(xué)元素的食物來源、生理作用、缺乏癥、常量元素與微量元素的區(qū)別及種類等內(nèi)容．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

31、如圖為“太平梳打餅干”的“營養(yǎng)說明書”的一部分，請回答：

（1）“太平梳打餅干”中所含的鈣、鐵是指
元素
（填：單質(zhì)、原子、元素）．這種餅干有咸味是因為它加入了
食鹽
（填名稱）．
（2）每100g這種餅干含量最多的營養(yǎng)物質(zhì)是
碳水化合或糖類
；制作這種餅干過程中常加入膨松劑NaHCO3，它與發(fā)酵面團中的酸反應(yīng)產(chǎn)生
二氧化碳
氣體使餅干酥松；正常情況下，成人每日攝入的脂肪不超過60g，則每日成人食用該梳打餅最多不應(yīng)超過
300
g．
（3）這種餅干不能長期代替人們的正常飲食，是因為其中還缺乏
維生素
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

19、右下圖為“太平梳打餅干”的“營養(yǎng)說明書”的一部分，請回答：
（1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入
A
（填序號）不足而引起的：
A．維生素、B．油脂、C．蛋白質(zhì)．
（2）“太平梳打餅干”中所含的鈣、鐵是指
元素
（填：單質(zhì)、原子、元素），這種餅干有咸味是因為它加入了
食鹽（或氯化鈉）
（填名稱）．
（3）每100g這種餅干含量最多的營養(yǎng)物質(zhì)是
碳水化合物
；制作這種餅干過程中常加入膨松劑NaHCO3，它與發(fā)酵面團中的酸反應(yīng)產(chǎn)生
二氧化碳
氣體使餅干酥松；正常情況下，成人每日攝入的脂肪不超過60g，則每日成人食用該梳打餅最多不應(yīng)超過
300
g．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

“太平梳打餅干”的“營養(yǎng)說明書”的一部分，請回答：
（1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入
A
A
（填序號）不足而引起的：
A．維生素、B．油脂、C．蛋白質(zhì)．
（2）“太平梳打餅干”中所含的鈣、鐵是指
元素
元素
（填：單質(zhì)、原子、元素），這種餅干有咸味是因為它加入了
食鹽（或氯化鈉）
食鹽（或氯化鈉）
（填名稱）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

如圖為“太平梳打餅干”的“營養(yǎng)說明書”的一部分，請回答：

（1）“太平梳打餅干”中所含的鈣、鐵是指________（填：單質(zhì)、原子、元素）．這種餅干有咸味是因為它加入了________（填名稱）．
（2）每100g這種餅干含量最多的營養(yǎng)物質(zhì)是________；制作這種餅干過程中常加入膨松劑NaHCO3，它與發(fā)酵面團中的酸反應(yīng)產(chǎn)生________氣體使餅干酥松；正常情況下，成人每日攝入的脂肪不超過60g，則每日成人食用該梳打餅最多不應(yīng)超過________g．
（3）這種餅干不能長期代替人們的正常飲食，是因為其中還缺乏________．

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科目：初中化學(xué) 來源：2010年中考化學(xué)模擬試卷（44）（解析版） 題型：解答題

如圖為“太平梳打餅干”的“營養(yǎng)說明書”的一部分，請回答：

（1）“太平梳打餅干”中所含的鈣、鐵是指______（填：單質(zhì)、原子、元素）．這種餅干有咸味是因為它加入了______（填名稱）．
（2）每100g這種餅干含量最多的營養(yǎng)物質(zhì)是______；制作這種餅干過程中常加入膨松劑NaHCO3，它與發(fā)酵面團中的酸反應(yīng)產(chǎn)生______氣體使餅干酥松；正常情況下，成人每日攝入的脂肪不超過60g，則每日成人食用該梳打餅最多不應(yīng)超過______g．
（3）這種餅干不能長期代替人們的正常飲食，是因為其中還缺乏______．

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