（10福建省晉江2.)蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎物質(zhì)。下列日常食物中富含蛋白質(zhì)的是
A．牛肉B．青菜C．米飯D．蘋果
A

A、牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)．
B、青菜中含有豐富的維生素．
C、米飯中含有豐富的糖類物質(zhì)．
D、蘋果中含有豐富的糖類和維生素．
故選A．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)是食品中的營養(yǎng)素，其中雖不能為人體提供能量但對調(diào)節(jié)人體新陳代謝、預防疾病起重大作用的是   
A．蛋白質(zhì)B．維生素C．糖類D．油脂

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

小明媽媽為他迎接中考制定了如下食譜：米飯、紅燒肉、蛋湯、糖醋魚、麻辣豆腐。為使營養(yǎng)均衡，你覺得最好還要補充
A．牛肉B．河蝦C．青菜D．雪糕

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2009 江蘇常熟模擬）下面對芝麻醬說明書的判斷正確的是（ ）
A．不含微量元素
B．不含糖類和油脂
C．嬰兒最好不食用
D．鈣鐵含量低于豆腐和雞蛋

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2010·遼寧鞍山，11）下列敘述不正確的是
A．唾液淀粉酶是生物催化劑，能催化生物體內(nèi)所有的反應
B．生活污水中所含的氮、磷化合物是植物營養(yǎng)素，但會導致水體污染
C．活性炭具有很強的吸附作用，水凈化過程中，可用活性碳吸附水中的雜質(zhì)和異味
D．鐵鍋是有益于人類健康的理想炊具，因為烹調(diào)的食物中會留有人體需要的鐵元素

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2011年福建龍巖，2題）科學家發(fā)現(xiàn)食用富含維生素的食物具有較好的防電磁輻射的功能。下列食物中富含纖維素的是（  ）
A．胡蘿卜B．牛奶C．豆腐D．米飯

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

結(jié)合廚房中的常用物質(zhì)，回答下列問題：
(1)我們的主食是大米和面食，它們所含的主要成分屬于六大營養(yǎng)素中的        ；
(2)制作高壓鍋的手柄的塑料屬于       (填“熱塑性”或“熱固性”) 塑料。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

“關愛生命，擁抱健康”是永恒的主題．下列做法有利于人體健康的是（　�。�
A．少吃蔬菜，多吃含蛋白質(zhì)的肉類，可以增強體質(zhì)
B．胃酸過多的病人應少喝汽水
C．食品中缺乏維生素不利于健康，所以要多吃豆制品
D．低血糖病癥發(fā)作時，吃饅頭要比喝葡萄糖水見效快

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2011年湖南邵陽，2題）邵陽特產(chǎn)非常豐富，下列特產(chǎn)中富含維生素的是（ ）
A．雪峰蜜桔B．邵陽老酒C．豬血丸子D．農(nóng)家臘肉

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