（2007?寧德）蛋白質(zhì)是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是
B
B
．
A、蔬菜    B、雞蛋  
C、植物油                 D、
肉類食品（豆類食品等）
肉類食品（豆類食品等）
．
分析：人體必需的六大營養(yǎng)物質(zhì)是：水、無機(jī)鹽、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素．糖類、油脂、蛋白質(zhì)是主要的供能物質(zhì)；維生素主要存在于蔬菜和水果中．人體中缺少任何一種元素，都會(huì)引起相應(yīng)的疾�。绢}選擇正確答案的同時(shí)，還要自己填一個(gè)正確答案，富含蛋白質(zhì)的還有：肉類食品（豆類食品等）、牛奶等．
解答：解：A、維生素主要存在于蔬菜和水果中，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
B、雞蛋中的蛋清屬于蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確；
C、植物油屬于油脂，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
故選B
D、肉類食品（豆類食品等）；
點(diǎn)評(píng)：本考點(diǎn)主要考查了食物與人體健康，與生活實(shí)際緊密相聯(lián)．題目給出一定的信息，根據(jù)學(xué)過的知識(shí)，進(jìn)行分析比較，問題就會(huì)很容易解決．本考點(diǎn)基礎(chǔ)性強(qiáng)，主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2007?南寧）蛋白質(zhì)是由多種氨基酸[如：丙氨酸：CH3CH（NH2）COOH等]構(gòu)成的極為復(fù)雜的化合物，人體通過食物獲得的蛋白質(zhì)，在胃腸道里與水發(fā)生反應(yīng)，生成氨基酸，試計(jì)算：
（1）丙氨酸分子中氮原子與氧原子的個(gè)數(shù)比：
1：2
1：2
；
（2）丙氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量：
89
89
；
（3）丙氨酸中各元素的質(zhì)量比：
C、H、O、N元素的質(zhì)量比為36：7：32：14
C、H、O、N元素的質(zhì)量比為36：7：32：14
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2007?寧德）不銹鋼合金中含鐵、鉻、鎳等元素，它具有強(qiáng)度大、韌性好、耐腐蝕、熔點(diǎn)高等優(yōu)良的性能．根據(jù)它的主要性能，下列用途中不切實(shí)際的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2007?寧德）下列化學(xué)反應(yīng)中，屬于置換反應(yīng)的是
A
A
．
A．C+2Cu0
 高溫 
.
 
2Cu+CO2↑
B．C+02
 點(diǎn)燃 
.
 
CO2
C．H2SO4+2NaOH═Na2SO4+2H2O
D．
Fe+2HCl=FeCl2+H2↑
Fe+2HCl=FeCl2+H2↑
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

（2007?寧德）閱讀下列材料并回答問題：一份最新聯(lián)合國報(bào)告顯示，人類的工業(yè)生產(chǎn)、交通運(yùn)輸?shù)然顒?dòng)排放了大量的二氧化碳，同時(shí)人類的農(nóng)牧業(yè)，如稻谷的生產(chǎn)、養(yǎng)牛業(yè)的增長也產(chǎn)生了大量的甲烷氣體．大氣中二氧化碳、甲烷等氣體濃度的增加，破壞大氣層與地面紅外線輻射的正常關(guān)系，吸收地球釋放出的紅外線輻射，阻止地球熱量的散失，促使地球表面的平均氣溫升高，造成溫室效應(yīng)．
（1）造成溫室效應(yīng)的主要原因是
人類活動(dòng)加速了大氣中甲烷、CO2等氣體濃度的增加
人類活動(dòng)加速了大氣中甲烷、CO2等氣體濃度的增加
．
（2）一些大中城市推廣壓縮天然氣（CNG）作燃料，使用天然氣作燃料，能否從根本上避免溫室效應(yīng)，其理由是
不能．CH4 燃燒生成物中有能產(chǎn)生溫室效應(yīng)的氣體CO2
不能．CH4 燃燒生成物中有能產(chǎn)生溫室效應(yīng)的氣體CO2
．
（3）為解決CO2排放過多的問題，科學(xué)家采用組合轉(zhuǎn)化技術(shù)，將CO2和H2以一定比例混合，在特定條件下發(fā)生反應(yīng)，生成一種重要的化工原料乙烯（C2H4）和另外一種物質(zhì)，請(qǐng)?jiān)谙旅胬ㄌ?hào)中填上相應(yīng)的化學(xué)式：2CO2+6H2
催化劑
.
△
C2H4+4（
H2O
H2O
）
（4）從我們身邊事做起，請(qǐng)你說出一件可以做到的、有利于減緩溫室效應(yīng)的事例：
減少化石燃料的使用
減少化石燃料的使用
．

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