在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素。
（1）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是日常膳食的重要組成部分。
①蘋(píng)果 ②葡萄干 ③牛奶  ④米飯
在以上食物中，含有豐富蛋白質(zhì)的是　　　　　　　（填寫(xiě)序號(hào)）。
（2）人體攝入的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成水和二氧化碳，同時(shí)放出       ，供機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫的需要。
③ 能量
（1）牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)．
（2）葡萄糖在酶的作用下經(jīng)過(guò)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水，同時(shí)放出熱量
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法正確的是（   ）。
A．人體缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大
B．紫色石蕊試液能使H2SO4溶液變紅
C．幼兒及青少年缺鈣會(huì)影響智力的發(fā)育
D．糖類物質(zhì)是人的機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

當(dāng)前我市部分中小學(xué)推行“陽(yáng)光食堂”工程．下表為某校食堂某天午餐部分食譜．
主食
葷菜
素菜
米飯
 
 
（2）食堂常使用鐵強(qiáng)化醬油，醬油中加鐵強(qiáng)化劑是為了防止　  　．
（3）食堂嚴(yán)禁使用霉變食材，霉變的大米　 　．
A、可以食用    B、蒸煮后可以食用   C、絕對(duì)不能食用
（4）同學(xué)給學(xué)校食堂的下列建議不合理的是　 　．
A、在主食中補(bǔ)充粗糧   B、多提供油炸食物    C、適當(dāng)提供水果．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

“鈣強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)鹽”的配料表：氯化鈉、活性鈣、碘酸鉀。該鹽中的營(yíng)養(yǎng)成分表如下：
項(xiàng)目
能量
蛋白質(zhì)
脂肪
糖類
鈉
鈣
碘
每100g
0 kJ
0 g
0 g
0 g
35385 mg
250 mg
2 mg
從上表中可知，此鹽中含有的營(yíng)養(yǎng)素有
A．1類         B．2類           C．3類        D．4類

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

均衡膳食，有利于人體健康。某同學(xué)食物中的缺乏維生素，下列食物中能為他提供豐富維生素的是                                          （   ）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

科學(xué)與生活密切相關(guān)；科學(xué)技術(shù)造福全人類。
(1)今年中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日的主題是“全面、均衡、適量——遠(yuǎn)離肥胖及慢性病”。
處在長(zhǎng)身體時(shí)期的青少年，應(yīng)該注意攝取足量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，下列食物中，富含
蛋白質(zhì)的是 ▲ (選填字母序號(hào))。
A．大米、土豆B．牛奶、魚(yú)蝦C．肥肉、植物油D．芹菜、蔥
(2)下列日常生活中的做法，符合“低碳生活”理念的是  ▲    (選填序號(hào))。
①電視機(jī)關(guān)機(jī)后盡量拔下電源插頭，不處于待機(jī)狀態(tài)
②天氣寒冷，開(kāi)空調(diào)時(shí)溫度設(shè)置盡量高些    ③使用太陽(yáng)能熱水器

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

“飯?jiān)庋辍笔囚虢囊环N品牌食品，制作原料包含了以下物質(zhì)，其中富含油脂的是(     )
A．花生B．味精C．辣椒D．瘦牛肉

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

人的機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫需要能量。下列營(yíng)養(yǎng)素中，不屬于供能物質(zhì)的是
A．糖類B．油脂C．水D．蛋白質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

【10桂林1.】
A．蛋白質(zhì)B．維生素C．油脂D．糖

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同步練習(xí)冊(cè)答案