Question

化學(xué)興趣小組的同學(xué)采集了三種植物的花瓣，將它們分別放在研缽中研細(xì)，加入酒精充分浸泡后過(guò)濾，得到三種溶液，將三種溶液分別加到下列液體中，得到以后信息：

花的種類(lèi)	所制成溶液顏色	在有關(guān)試劑中呈現(xiàn)的顏色
		白醋	蒸餾水	石灰水
玫瑰	粉紅色	紅色	粉紅色	綠色
黃菊	黃色	黃色	黃色	黃色
雛菊	無(wú)色	無(wú)色	無(wú)色	黃色

試回答：
（1）如果所制的溶液檢驗(yàn)花盆中土壤的酸堿性，你會(huì)建議選擇

玫瑰

花的酒精溶液來(lái)作酸堿指示劑：在以上三種酒精溶液中，酒精屬于

溶劑

，（“溶質(zhì)”或“溶劑”）
（2）右圖是某種雪碧汽水標(biāo)簽中的部分內(nèi)容，小明同學(xué)通過(guò)查閱資料得知：檸檬酸是一種無(wú)色晶體，能溶于水，屬于有機(jī)酸，具有酸的通性．香料、苯甲酸鈉、白砂糖等不顯酸性．
小華想利用此種雪碧汽水和同學(xué)們進(jìn)一步驗(yàn)證檸檬酸的酸性：
1小華首先將適量的雪碧汽水倒入一潔凈的試管中，然后滴加玫瑰花的酒精試液，發(fā)現(xiàn)

溶液變紅

．據(jù)此，小明斷定檸檬酸確實(shí)具有酸性．

品名	雪碧汽水（清爽檸檬味）
配料	碳酸水（水、二氧化碳）白砂糖、檸檬酸、香料、苯甲酸鈉
保質(zhì)期	18個(gè)月
注意	禁止加熱、避免陽(yáng)光直曬

②小紅認(rèn)為小明的實(shí)驗(yàn)結(jié)論不夠嚴(yán)密，她的理由是

汽水中的碳酸也能使玫瑰花的酒精試液變紅

；她建議在原來(lái)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上再進(jìn)行一步操作，即把①中已經(jīng)變色的混合液體加熱，若看到

溶液的顏色仍是紅色

，這樣就能充分證明檸檬酸確實(shí)具有酸性了．

Answer 1

分析：（1）由題干信息可知玫瑰花的浸出液在顯酸性、顯堿性溶液中能夠顯示不同的顏色，所以可以作為酸堿溶液的指示劑，能檢驗(yàn)花盆中土壤溶液的酸堿性．酒精可以溶解多種物質(zhì)，常用來(lái)做溶劑．
（2）依據(jù)酸性溶液能使玫瑰花的酒精試液變紅，以及碳酸溶液也顯酸性分析判斷；

解答：解：（1）玫瑰花的浸出液在顯酸性（白醋）、顯堿性（石灰水）、的溶液中分別顯示紅色、綠色等不同的顏色，所以可以作為酸堿溶液的指示劑，能檢驗(yàn)花盆中土壤溶液的酸堿性，其它花的溶液在酸堿及中性溶液中顯示的顏色相同或部分相同，因此不能做酸堿指示劑，三種溶液均是由花汁
（2）①玫瑰花的浸出液在顯酸性會(huì)變成紅色，所以檸檬酸確實(shí)具有酸性時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)溶液變紅；
②由于汽水中還含有碳酸，碳酸也能使玫瑰花的浸出液變紅，所以小華的結(jié)論不夠嚴(yán)密，由于碳酸在受熱的情況下很容易分解，所以加熱后去掉碳酸的干擾，如果溶液仍是紅色，則可確定檸檬酸顯酸性；
故答案為：（1）玫瑰；溶劑；
（2）①試液變紅；②汽水中的碳酸也能使玫瑰花的酒精試液變紅；溶液的顏色仍是紅色；

點(diǎn)評(píng)：本題難度不是很大，主要考查了酸堿指示劑的知識(shí)和酸的有關(guān)的化學(xué)性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)有關(guān)知識(shí)的應(yīng)用能力．