食品衛(wèi)生與健康密切相關(guān)。下列做法不會(huì)危害人體健康的是 
A．食用含瘦肉精的豬肉
B．把霉變大米淘凈后繼續(xù)食用
C．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品
D．用含碳酸氫鈉的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)
D
A、瘦肉精是一類藥物，而不是一種特定的物質(zhì)，是指能夠促進(jìn)瘦肉生長(zhǎng)的飼料添加劑．任何能夠促進(jìn)瘦肉生長(zhǎng)、抑制肥肉生長(zhǎng)的物質(zhì)都可以叫做“瘦肉精”，對(duì)人體危害很大，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有的添加劑，還有致癌作用．故錯(cuò)；
B、霉變大米中含有黃曲霉毒素有致癌作用，故錯(cuò)；
C、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對(duì)人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故錯(cuò)；
D、碳酸氫鈉無(wú)毒與酸性物質(zhì)反應(yīng)生成二氧化碳使饅頭疏松多孔，是常用的發(fā)酵粉，故正確．
故選D．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（6分）衣食住行離不開(kāi)化學(xué)。
（1）識(shí)別織物成分常用灼燒法。若灼燒時(shí)，聞到了     ，則該織物中含有羊毛。
（2）健康飲食需要營(yíng)養(yǎng)素的合理搭配。下表是豆?jié){中一些成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)：
成分
水
蛋白質(zhì)
脂肪
糖類
鈣
磷
鐵
維生素A
質(zhì)量分?jǐn)?shù)／%
96.0
1.8
0.7
1.1
0.01
0.03
0.0005
0.015
①成分中的“鈣、磷、鐵”指           （填“元素”、“單質(zhì)”或“化合物”），
②飲用豆?jié){可以補(bǔ)鈣，青少年缺鈣易患           （填字母）。
A．甲狀腺腫大    B．佝僂病     C．貧血     D．夜盲癥
（3）新裝修的房間內(nèi)有強(qiáng)烈的刺激性氣味。為消除異味，可在房間內(nèi)放一些活性炭，活性炭所起的作用是       （填字母）。
A．催化作用      B．乳化作用      C．吸附作用       D．氧化作用
（4）一場(chǎng)大雨過(guò)后，小剛的自行車出現(xiàn)斑斑銹跡。鐵生銹的條件是          ，為避免此事件發(fā)生，你給小剛的建議是         。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下面是小潔同學(xué)用連線方式對(duì)某一主題知識(shí)進(jìn)行歸納的情況，其中有錯(cuò)誤的是

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分與人體健康關(guān)系敘述錯(cuò)誤的是
A．缺鐵元素會(huì)患貧血癥
B．唾液中的淀粉酶是一種生物催化劑
C．缺碘元素會(huì)使兒童發(fā)育停滯，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致侏儒
D．人體如果缺鈣可能患佝僂病

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列敘述不正確的是：（     ）
A．酶是生物催化劑，能催化生物體內(nèi)的反應(yīng)
B．生活污水中所含的氮、磷化合物雖是植物營(yíng)養(yǎng)素，但也會(huì)導(dǎo)致水體污染
C．農(nóng)藥和化肥對(duì)環(huán)境會(huì)產(chǎn)生污染，所以要禁止使用農(nóng)藥和化肥。
D．鐵鍋是有益于人類健康的理想炊具，因?yàn)榕胝{(diào)的食物中會(huì)留有人體需要的鐵元素

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

化學(xué)就在我們身邊，請(qǐng)運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，回答或解釋下列生活中的問(wèn)題。
（1）日常生活中食用的米飯、面包、土豆中富含的營(yíng)養(yǎng)素是         。
（2）將渾濁的河水用下圖所示的簡(jiǎn)易凈水器進(jìn)行凈化，

其中活性炭的主要作用是          。
（3）生石灰可作干燥劑，其原因是（用化學(xué)方程式表示）                 。
（4）下圖所示為某種Vc說(shuō)明書的一部分。

請(qǐng)你回答：
①Vc中氫、氧元素的質(zhì)量比為（最簡(jiǎn)整數(shù)比）      。
②取2片Vc溶于水，滴入紫色石蕊溶液變紅色，說(shuō)明其溶液顯      性。
③若每人每天需Vc約60 mg，假設(shè)Vc完全來(lái)自右圖的“維 生素C”片，每天至少應(yīng)服用      次。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

用化學(xué)知識(shí)能解決生活中的問(wèn)題，以下做法正確的一組是
①用燃燒聞氣味的方法鑒別羊毛和滌綸②室內(nèi)著火迅速打開(kāi)門窗③蚊蟲(chóng)叮咬后涂抹牙膏④用食醋除水垢⑤用洗滌劑洗去餐具上的油污⑥房間內(nèi)放一盆水防止煤氣中毒
A．①②③④B．①②③④⑤C．①③④⑤D．③④⑤⑥

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列習(xí)慣不利于中學(xué)生健康成長(zhǎng)的是
A．只喝優(yōu)質(zhì)蒸餾水
B．均衡攝入糖、蛋白質(zhì)、維生素、水等營(yíng)養(yǎng)素
C．教室多開(kāi)窗，以吸入新鮮的空氣
D．不吸煙，以避免攝入有害物質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

(6分)春暖花開(kāi)的季節(jié)，小華一家人到郊外踏青，并準(zhǔn)備自制燒烤。
(1)爸爸準(zhǔn)備了奶酪、牛肉、雞翅、面包和豆腐干等食品，其中能提供較多糖類的食品是      。為使?fàn)I養(yǎng)均衡，他們還需要增加的食物是          (寫出一種)。
(2)燒烤時(shí)，小華將木炭架空，其目的是                              。
(3)為防止引發(fā)火災(zāi)，離開(kāi)時(shí)一定要將余火完全熄滅。請(qǐng)寫出一種滅火的方法。
                                                                       
(4)小華想知道該地泉水是硬水還是軟水，應(yīng)該選用                來(lái)檢驗(yàn)。(填寫物質(zhì)名稱)
(5)保護(hù)環(huán)境，人人有責(zé)。請(qǐng)你對(duì)春游的人們提出一條保護(hù)環(huán)境的具體建議。
                                                                     

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同步練習(xí)冊(cè)答案