“河南糧農(nóng)為全國人民撐腰！”小麥中富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵及維生素A等。下列對(duì)小麥生產(chǎn)加工過程的敘述，屬于化學(xué)變化的是
A．收割并顆粒歸倉B．發(fā)酵成啤酒C．粉碎成小麥仁兒D．碾磨成面粉
B
A、收割并顆粒歸倉是小麥?zhǔn)斋@過程，是物理變化，故錯(cuò)誤；
B、小麥發(fā)酵成啤酒的過程中生成了酒精，屬于化學(xué)變化，故正確；
C、小麥粉碎成小麥仁兒只是改變了形狀，是物理變化，故錯(cuò)誤；
D、小麥碾磨成面粉只是改變了小麥的形狀，是物理變化，故錯(cuò)誤。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（5分）請(qǐng)根據(jù)物質(zhì)的用途和化學(xué)性質(zhì)之間的關(guān)系填寫下列表格。
物質(zhì)
用途
化學(xué)性質(zhì)（用化學(xué)方程式表示）
酒精
 
C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O
硫酸
除鐵銹
 
小蘇打
治療胃酸過多
 

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)的用途由其化學(xué)性質(zhì)決定的是
A．銅絲作導(dǎo)線B．干冰作制冷劑
C．一氧化碳作燃料D．活性炭作冰箱除臭劑

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

物質(zhì)的下列用途中，是根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)確定的是
A．氮?dú)夂蜌鍤庾鳠襞莸谋Ｗo(hù)氣B．食品充氮防腐
C．充有氖氣的燈管通電時(shí)發(fā)出紅光D．用氧氣煉鋼

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下圖所述物質(zhì)的用途中，主要利用其化學(xué)性質(zhì)的是（   ）   
 

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列描述中，屬于金屬化學(xué)性質(zhì)的是
A．銀具有良好的導(dǎo)電性B．鎢的熔點(diǎn)很高
C．銅是紫紅色固體D．鋅能與酸反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

淀粉酶可以將人體不能直接吸收的淀粉轉(zhuǎn)變成易吸收的小分子物質(zhì)。下圖是淀粉酶對(duì)淀粉作用過程的示意圖。對(duì)該過程的表述錯(cuò)誤的是
A．酶起催化作用B．是物理變化
C．是化學(xué)變化D．酶的化學(xué)性質(zhì)沒有改變

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

（2分）（2012?赤峰）下列變化屬于物理變化的是（　　）
A．水的蒸發(fā)B．鐵釘生銹C．木炭燃燒D．指示劑變色

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列變化中屬于物理變化的是
A．水分蒸發(fā)B．菜刀生銹C．食品變質(zhì)D．蠟燭燃燒

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案