9、一些食物的近似pH值如下表，對于胃酸過多的人，空腹時最宜食用的是（　�。�
食物 蘋果 柑桔 牛奶 雞蛋清
pH 2.9～3.3 5.0～5.7 6.3～6.6 7.6～8.0
分析：當(dāng)溶液的pH等于7時，呈中性；當(dāng)溶液的pH小于7時，呈酸性；當(dāng)溶液的pH大于7時，呈堿性．對于胃酸過多的人，空腹時最宜進食的食物應(yīng)是顯弱堿性的食物．
解答：解：A、蘋果的pH小于7，顯酸性．故選項錯誤；
B、柑桔的pH小于7，顯酸性．故選項錯誤；
C、牛奶的pH小于7，顯酸性．故選項錯誤；
D、雞蛋清的pH為7.6～8.0，顯弱堿性．故選項正確．
故選D．
點評：本題難度不大，掌握溶液的酸堿性和溶液PH大小之間的關(guān)系是順利解題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

18、一些食物的近似pH值如下表：

請回答下列問題：
（1）蘋果汁和葡萄汁相比較，酸性較強的是
蘋果汁
，它能使紫色石蕊試液變成
紅
色；
（2）人的胃液中含有鹽酸，對于胃酸過多的人，空腹時最宜食用上述食物中的
玉米粥
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?寶應(yīng)縣二模）請根據(jù)表中一些食物的近似pH值，判斷下列說法正確的是（　�。�
白葡萄汁 蘋果 牛奶 雞蛋
pH 3.5-4.5 2.9-3.3 6.3-6.6 7.6-8.0

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

一些食物的近似pH值如下表：
食物蘋果葡萄牛奶玉米粥
pH2.9-3.33.5-4.56.3-6.66.8-8.0
請回答下列問題：
（1）蘋果汁和葡萄汁相比較，酸性較強的是________，它能使紫色石蕊試液變成________色；
（2）人的胃液中含有鹽酸，對于胃酸過多的人，空腹時最宜食用上述食物中的________．

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科目：初中化學(xué) 來源：威信縣 題型：填空題

一些食物的近似pH值如下表：
食物 蘋果 葡萄 牛奶 玉米粥
pH 2.9-3.3 3.5-4.5 6.3-6.6 6.8-8.0
請回答下列問題：
（1）蘋果汁和葡萄汁相比較，酸性較強的是______，它能使紫色石蕊試液變成______色；
（2）人的胃液中含有鹽酸，對于胃酸過多的人，空腹時最宜食用上述食物中的______．

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