關(guān)于蛋白質(zhì)的說法錯(cuò)誤的是


  1. A.
    蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)
  2. B.
    蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的復(fù)雜的混合物
  3. C.
    酶是一類重要的蛋白質(zhì),是生物催化劑
  4. D.
    血紅蛋白在吸入氧氣和呼出二氧化碳的過程中起著載體作用
B
分析:可根據(jù)蛋白質(zhì)的組成、生理作用及化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行分析解答.
解答:A、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì),沒有蛋白質(zhì)就沒有生命;
B、蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的,結(jié)構(gòu)極為復(fù)雜,主要是由碳、氫、氧、氮組成的化合物,故B錯(cuò);
C、酶是生物催化劑,其成分都是蛋白質(zhì);
D、血紅蛋白在吸入氧氣和呼出二氧化碳的過程中起著載體作用.
故選B.
點(diǎn)評:蛋白質(zhì)是人體生命活動六大營養(yǎng)素之一,要對六大營養(yǎng)素包括的種類、組成結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、生理功能、食物來源、缺乏癥,攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)復(fù)習(xí).
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10、關(guān)于蛋白質(zhì)的說法錯(cuò)誤的是( 。

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關(guān)于蛋白質(zhì)的說法錯(cuò)誤的是( )
A.蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)
B.蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的復(fù)雜的混合物
C.酶是一類重要的蛋白質(zhì),是生物催化劑
D.血紅蛋白在吸入氧氣和呼出二氧化碳的過程中起著載體作用

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