下表是某地市場(chǎng)上銷(xiāo)售的一種“加碘鹽”包裝袋上的部分文字說(shuō)明.請(qǐng)根據(jù)此表,結(jié)合初中學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí),回答下列問(wèn)題:
配料表 精制海鹽、碘酸鉀(KIO3
含碘量 20~40mg/Kg
儲(chǔ)藏方法 密封避光、防潮
食用方法 烹調(diào)時(shí)待食品熟后加入碘鹽
(1)碘酸鉀屬于哪類(lèi)物質(zhì)?
純凈物
純凈物
 (填:“純凈物”、“混合物”、“單質(zhì)”、“氧化物”).
(2)根據(jù)含碘鹽的食用方法,可推測(cè)碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì):碘酸鉀在受熱時(shí)
易分解
易分解

(3)我國(guó)規(guī)定,食鹽含碘量為每千克食鹽含碘0.035克,相當(dāng)于每千克食鹽含碘酸鉀多少克?
分析:(1)碘酸鉀是由鉀離子和碘酸根離子組成的化合物,屬于純凈物中的鹽;
(2)烹調(diào)時(shí)待食品熟后再加入碘鹽,說(shuō)明碘鹽的熱穩(wěn)定性差,受熱容易分解;
(3)由碘元素的質(zhì)量以及碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)求出碘酸鉀的質(zhì)量即可.
解答:解:(1)碘酸鉀是由鉀離子和碘酸根離子組成的化合物,屬于純凈物中的鹽.故填:純凈物.
(2)由食用方法說(shuō)明可知,碘酸鉀在受熱時(shí)易分解.故填:易分解.
(3)碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
127
39+127+16×3
×100%
=59.3%,每千克食鹽含碘0.035克,相當(dāng)于每千克食鹽含碘酸鉀的質(zhì)量=
0.035g
59.3%
=0.059g.故填:0.059g.
點(diǎn)評(píng):本題主要考查鹽的概念,解答時(shí)要分析各種物質(zhì)的組成,然后再根據(jù)鹽概念的含義進(jìn)行分析、判斷,從而得出正確的結(jié)論.同時(shí)要善于從說(shuō)明中總結(jié)物質(zhì)的性質(zhì).
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

10、下表是某地市場(chǎng)上銷(xiāo)售的一種“加碘鹽”包裝上的部分文字說(shuō)明.請(qǐng)根據(jù)下表,結(jié)合初中學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí),回答下列問(wèn)題:

(1)碘是人和動(dòng)物體內(nèi)合成下列哪種激素的原料
B

A.性激素
B.甲狀腺激素
C.胰島激素
D.胃腸激素
(2)成年人體內(nèi)缺碘易產(chǎn)生的病癥是
D

A.甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)
B.地方性呆小癥
C.侏儒癥
D.地方性甲狀腺腫大
(3)碘酸鉀屬于哪類(lèi)化合物
CD

A.酸
D.堿
C.鹽
D.含氧化合物.

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

21、下表是某地市場(chǎng)上銷(xiāo)售的一種“加碘鹽”包裝袋上的部分文字說(shuō)明.請(qǐng)根據(jù)此表,結(jié)合初中學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí),回答下列問(wèn)題:

(1)碘酸鉀屬于哪類(lèi)化合物?
(填酸、堿、鹽或氧化物)
(2)根據(jù)含碘鹽的食用方法,可推測(cè)碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì):碘酸鉀在受熱時(shí)
易分解

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

(2007?蘭州)現(xiàn)代生活中,人們?cè)絹?lái)越注重微量元素的攝。庠貙(duì)人體健康有至關(guān)重要的作
用.下表是某地市場(chǎng)上銷(xiāo)售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分說(shuō)明.
配料 氯化鈉、碘酸鉀(KIO3
含碘量 (20mg~30mg)/kg食鹽
保質(zhì)期 18個(gè)月
食用方法 勿長(zhǎng)時(shí)間燉炒
貯藏指南 避光、避熱、密封、防潮
請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)由食用方法和貯藏指南可推測(cè)碘酸鉀(KIO3)的化學(xué)性質(zhì)之一是
不穩(wěn)定,易分解
不穩(wěn)定,易分解
;
(2)碘酸鉀(KIO3)中,鉀元素、碘元素、氧元素的質(zhì)量比是
39:127:48
39:127:48
;
(3)碘酸鉀(KIO3)中,碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少(計(jì)算結(jié)果精確到0.01,下同)?
(4)計(jì)算lkg這樣的食鹽中應(yīng)加入多少克碘酸鉀(用最高含碘量計(jì)算)?

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

(1)胃酸的主要成分是鹽酸,胃酸過(guò)多會(huì)引起胃痛.如圖是一種治療胃病藥物的標(biāo)簽.
請(qǐng)回答:
①該藥物的主要作用是
中和胃酸
中和胃酸
,
這種藥物在胃中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是:
3HCl+Al(OH)3=AlCl3+3H2O
3HCl+Al(OH)3=AlCl3+3H2O

②胃痛時(shí)吃幾塊小蘇打餅干(含NaHCO3)可減輕胃痛,該反應(yīng)的化學(xué)方程式是:
NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2
NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2

(2)下表是某地市場(chǎng)上銷(xiāo)售的“加碘鹽”包裝袋上的部分文字說(shuō)明,請(qǐng)根據(jù)此表,結(jié)合初中學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí),回答下列問(wèn)題:
配料表 精制海鹽、碘酸鉀(KIO3
含碘量 20mg/kg-40mg/kg
貯存方法 密封避光、防潮
食用方法 蒸調(diào)時(shí)待食品熟后加入碘鹽
①碘酸鉀(KIO3)屬于
(填“酸”、“堿”、“鹽”或“氧化物”)化合物.
②兒童缺碘會(huì)導(dǎo)致
甲狀腺腫大
甲狀腺腫大
病癥.

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