Question

漢堡是一種常見快餐食品。請根據(jù)下表中的信息，回答下列問題：

項目	每份	每日營養(yǎng)素建議攝入值
能量	1641 kJ	8400 kJ
蛋白質(zhì)	19.6 g	60 g
油脂	23.5 g	＜60 g
糖類	24.7 g	300 g
鈉	814 mg	2000 mg
鈣	130 mg	800 mg

（1）①表中的鈉、鈣是指（填字母序號，下同）             。

a．分子        b．元素        c．單質(zhì)

②當(dāng)人體內(nèi)缺少鈣時，可能患有的疾病是             。

a．骨質(zhì)疏松    b．貧血病       c．夜盲癥        d．壞血病

（2）①表中沒有涉及的營養(yǎng)素是____________。

②表中列出的營養(yǎng)素中能為人體提供能量的是             。

    （3）漢堡常用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的紙進(jìn)行包裝。請從環(huán)保的角度分析，用紙而不用塑料包裝的好處是                。

（4）根據(jù)上表分析，若僅依靠漢堡提供每日所需的能量，攝入量超標(biāo)的項目是       。

Answer 1

（1）①b   ②a                    ………………………………………………2分

（2）①維生素、水（缺一不給分）   ………………………………………………1分

        ②蛋白質(zhì)、糖類、油脂（缺一不給分）         ……………………………1分

（3）紙可以回收，容易分解，可以減少白色污染（從環(huán)保角度分析的合理答案均給分；建議同時答出選擇紙和不選塑料袋的原因）       ……………………………1分

（4）蛋白質(zhì)、油脂和鈉（缺一不給分）              …………