（2011年廣東廣州，21題)近日，有媒體報道面條可燃，一些市民據(jù)此擔心面條中加入了不安全的添加劑。
⑴僅從面條可燃就判斷加入了添加劑是不科學(xué)的，因為面粉含有的主要營養(yǎng)素淀粉本
身是可以燃燒的，淀粉的化學(xué)式為(C6H10O5)n，完全燃燒的產(chǎn)物是___________；燃燒過程
中還可聞到像頭發(fā)燒焦似的刺鼻氣味，是由于面粉中另一種營養(yǎng)素燃燒產(chǎn)生的，該營養(yǎng)索
是____________。
⑵面粉不僅可以燃燒．一定條件下還會發(fā)生爆炸。2010年2月我國某大型面粉廠灌
裝車間發(fā)生面粉爆炸，造成重大人員傷亡。為避免類似事件，生產(chǎn)過程可采取的措施
有________________。
A．密封門窗，隔絕氧氣B．嚴禁吸煙，杜絕貨源
C．輕拿輕放，減少粉塵揚起D．提高淀粉的著火點
水和二氧化碳 蛋白質(zhì)     BC

⑴淀粉含有碳元素、氫元素和氧元素的化合物燃燒時能生成水和二氧化碳，蛋白質(zhì)燃燒時能產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味；
⑵可燃性的面粉在有限的空間里劇烈燃燒時容易發(fā)生爆炸，可燃物的著火點一般情況下不能改變，密封門窗，不能隔絕氧氣，且構(gòu)建了密閉空間，更容易造成爆炸。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（4分）結(jié)合學(xué)科知識，聯(lián)系實際，回答下列問題：
（1）請談一談學(xué)習(xí)了“金屬的腐蝕與防護”后，你防止家中的菜刀生銹的方法是     
                                                                     。 
（2）炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅的原理是                        。
（3）“低碳”是指在生產(chǎn)和生活中不排放或少排放二氧化碳氣體。請舉出一個屬于“低碳”能源的例子：                                                            。
（4）請回憶區(qū)分硬水和軟水的演示實驗，日常生活中區(qū)分硬水和軟水最簡單的方法是
                                                            。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

（2011年江蘇蘇州，1題）2011年1月27日上午10點“國際化學(xué)年”啟動大會在巴黎聯(lián)合國教科文組織總部召開。大會以“化學(xué)—人類的生活，人類的未來”為主題，鼓勵青年人熱愛化學(xué)，慶祝國際化學(xué)聯(lián)合會和居里夫人在化學(xué)領(lǐng)域為人類文明所作出的重要貢獻。下列安排不屬于本次“國際化學(xué)年”系列活動的是
A．紀念居里夫人諾貝爾獎100周年的慶�；顒�
B．慶賀國際化學(xué)聯(lián)合會成立恰逢100周年的活動
C．開展多種形式鼓勵青年人熱愛化學(xué)的宣傳活動
D．消除將摻雜使假的重大食品安全問題怪罪于化學(xué)的偏見

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（10徐州21）在生產(chǎn)生活中，你會發(fā)現(xiàn)“化學(xué)就在身邊”。
(1)洗潔精能清除油污，這是利用它的_____作用。
(2)上海世博園內(nèi)安裝的“直飲水”機，采用“活性炭+超濾層+紫外線”凈水工藝�；钚蕴吭诖似餩____作用，凈化后的水屬于_____（選填“混合物”或“純凈物”）。
(3)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，施用的草木灰（有效成份為K2CO3）屬于_____肥。
(4)在含有硫酸鎂、硫酸銅的工業(yè)廢水中加入過量的鋅粉，充分反應(yīng)后過濾，所得固體是（填寫化學(xué)式）_____。
(5)化學(xué)為體育不僅雪中送炭，而且錦上添花。舉重、體操等項目的運動員在比賽前常用白色的“鎂粉”搓手，這是因為“鎂粉”質(zhì)輕、吸水性好，可做防滑劑。
“鎂粉”的有效成份是堿式碳酸鎂，它不可燃，300℃即分解，其分解的化學(xué)方程式是：
Mg5(OH)2(CO3)4△ 5MgO+X+4CO2↑,則X的化學(xué)式是_____；根據(jù)這些信息，還能推斷出“鎂粉”的另一種用途是_____。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

（10徐州18）生產(chǎn)生活中處處充滿化學(xué)。下列化學(xué)知識的應(yīng)用完全正確的一組是
A
用甲醛浸泡海產(chǎn)品可以保鮮
多吃蔬菜水果有利于補充維生素
B
酒精燈失火應(yīng)立刻用滅火器撲滅
煤氣泄漏時應(yīng)立即打開換氣扇通風(fēng)
C
鐵皮表面鍍鋅可以防止銹蝕
用鐵礦石煉鐵時尾氣要凈化處理
D
氣體被壓縮后可以存入鋼瓶
量體溫時溫度計中汞原子受熱變大
 

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

（2011年安徽巢湖，3題）下列受消費者依賴的無公害綠色食品中富含維生素的是
A．“槐祥”牌粳米B．“皖江”牌蔬菜
C．無為板鴨D．巢湖“三珍”：白蝦、螃蟹、銀魚

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

（2011年甘肅蘭州，17題）化學(xué)時刻影響著我們的生活，他在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中起到了非常重要的作用，下列說法正確的是（　　）
A．鐵元素是人體必需的常量元素，主要存在血液中。
B．熟石灰可以改良酸性土壤，但不能和硫酸銨混合使用。
C．塑料都有熱塑性，可以反復(fù)加工，多次使用，你會造成“白色污染”
D．木炭燃燒的劇烈程度有他的著火點決定，而與氧氣的濃度無關(guān)

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

(9分)“從生活走進化學(xué)，從化學(xué)走向社會”。請你用化學(xué)知識回答以下問題：
（1）社會實踐活動小組的同學(xué)到敬老院給李奶奶送去鮮花和生日蛋糕。花香滿屋，請用微粒的觀點解釋聞到香味的原因                          ；點燃生日蠟燭祝愿后，大家一起將蠟燭吹滅，這種熄滅蠟燭火焰的原理是                                     
                �！�
（2）天然水中含有許多雜質(zhì)。自來水生產(chǎn)過程中，常用到活性炭，是利用其          
作用；殺菌消毒時，會用到消毒泡騰片，其有效成分為二氧化氯，氯元素的化合價為          。
（3）家庭廚房就是一個化學(xué)小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多化學(xué)知識。
①下列廚房用品的主要材料，屬于金屬材料的是      (填寫代號,下同)；屬于有機合成材料的是      。

A. 塑料盆            B. 紫砂鍋            C. 陶瓷碗        D. 不銹鋼水瓢
②均衡膳食，有利于人體健康。小強家某天午飯的食譜如下：
主食
饅頭
副食
紅燒排骨、花生米、清蒸魚
飲料
牛奶
 
從營養(yǎng)學(xué)的角度考慮，你建議在食譜中應(yīng)該增加          (填寫代號)。
A．油餅         B．燒豆腐       C．涼拌黃瓜       D．炒雞蛋
（4）2011年3月15日央視曝光了某公司使用含有瘦肉精的豬肉制作肉食品，食品安全再次成為人們關(guān)注的焦點。瘦肉精學(xué)名為鹽酸克倫特羅，其化學(xué)式是C12H19N2Cl3O ,它由
       種元素組成，鹽酸克倫特羅中碳元素、氫元素和氮元素的質(zhì)量比             。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

《中華人民共和國食品安全法》于2009年月1日起實施。下列做法不利于安全的是
A．用聚氯乙烯塑料袋包裝食品
B．在食品鹽中添加適量的碘酸鉀
C．在食品加工中科學(xué)使用食品添加劑
D．研發(fā)高效低毒的農(nóng)藥，降低蔬菜的農(nóng)藥殘留量

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同步練習(xí)冊答案