題目列表(包括答案和解析)
蛋白質(zhì)是由多種氨基酸組成的.蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16﹪.通過計算回答下列問題:
(1)蛋氨酸是氨基酸的一種,化學(xué)式為C5H11O2NS,求蛋氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)?
(2)合格奶粉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為:每100克奶粉中含蛋白質(zhì)18克.現(xiàn)測得100克某奶粉含有的蛋白質(zhì)中氮元素的質(zhì)量為0.5克,這種奶粉是否合格?
蛋白質(zhì)是由多種氨基酸組成的。蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16。通過計算回答下列問題:
(1)蛋氨酸是氨基酸的一種,化學(xué)式為C5H11O2NS,求蛋氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)?
(2)合格奶粉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為:每100克奶粉中含蛋白質(zhì)18克,F(xiàn)測得100克某奶粉含有的蛋白質(zhì)中氮元素的質(zhì)量為0.5克,這種奶粉是否合格?
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