23．電磁爐是一種新型灶具.下圖是電磁爐的原理圖.爐子的內(nèi)部有一個(gè)金屬線圈.當(dāng)電流通過線圈時(shí)會(huì)產(chǎn)生磁場(chǎng).這個(gè)變化的磁場(chǎng)又會(huì)引起電磁爐上面的鐵質(zhì)鍋底內(nèi)產(chǎn)生感應(yīng)電流.感應(yīng)電流使鍋體鐵分子高速無規(guī)則熱運(yùn)動(dòng).分子互相碰撞.摩擦而產(chǎn)生熱能.從而迅速使鍋體及食物的溫度升高.所以.電磁爐煮食的熱源來自于鍋具本身而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鍋具.它是完全區(qū)別于傳統(tǒng)的靠熱傳導(dǎo)來加熱食物的灶具.請(qǐng)問: 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

電磁爐是一種新型灶具，下圖所示是電磁爐的原理圖：爐子的內(nèi)部有一個(gè)金屬線圈，當(dāng)電流通過線圈時(shí)會(huì)產(chǎn)生磁場(chǎng)，這個(gè)變化的磁場(chǎng)又會(huì)引起電磁爐上面的鐵質(zhì)鍋底內(nèi)產(chǎn)生感應(yīng)電流(即渦流)，渦流使鍋體鐵分子高速無規(guī)則熱運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能，從而迅速使鍋體及食物的溫度升高．所以電磁爐煮食的熱源來自于鍋具本身而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鍋具，它是完全區(qū)別于傳統(tǒng)的靠熱傳導(dǎo)來加熱食物的廚具．請(qǐng)問：

(1)電磁爐與普通的電爐相比，誰的熱效率更高？為什么？

(2)某同學(xué)用功率為2000 W的電磁爐，將1 kg初溫為25℃的水加熱到100℃，需要的時(shí)間為2分55秒，則消耗的電能是多少？電磁爐的熱效率是多少？(水的比熱容為4.2×103 J/(kg﹒℃))

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10、電磁爐作為廚具市場(chǎng)的一種新型灶具，打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，它利用高頻電流在電磁爐內(nèi)部線圈中產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)含鐵質(zhì)鍋具放置爐面時(shí)，鐵磁性鍋體被磁化，鍋具即切割交變磁感線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋底發(fā)熱達(dá)到加熱食品的目的，它具有安全可靠、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，是現(xiàn)代家庭中的理想灶具，其工作原理如圖7所示．下列有關(guān)電磁爐使用的說法，不正確的是（　�。�

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電磁爐作為廚具市場(chǎng)的一種新型灶具，打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，它利用高頻電流在電磁爐內(nèi)部線圈中產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)含鐵質(zhì)鍋具放置爐面時(shí)，鐵磁性鍋體被磁化，鍋具即切割交變磁感線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋底發(fā)熱達(dá)到加熱食品的目的，它具有安全可靠、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，是現(xiàn)代家庭中的理想灶具，其工作原理如圖7所示．下列有關(guān)電磁爐使用的說法，不正確的是（ ）

A．利用了電流的熱效應(yīng)
B．利用了電磁感應(yīng)
C．利用了電流的磁效應(yīng)
D．鐵鍋、鋁鍋均可

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電磁爐作為廚具市場(chǎng)的一種新型灶具，打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，它利用高頻電流在電磁爐內(nèi)部線圈中產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)含鐵質(zhì)鍋具放置爐面時(shí)，鐵磁性鍋體被磁化，鍋具即切割交變磁感線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋底發(fā)熱達(dá)到加熱食品的目的，它具有安全可靠、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，是現(xiàn)代家庭中的理想灶具，其工作原理如圖7所示．下列有關(guān)電磁爐使用的說法，不正確的是


  1. A.
    利用了電流的熱效應(yīng)
  2. B.
    利用了電磁感應(yīng)
  3. C.
    利用了電流的磁效應(yīng)
  4. D.
    鐵鍋、鋁鍋均可

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