下列關(guān)于酶的敘述中，正確的是

A．酶是一種氨基酸                                          B．溫度越高，酶的催化作用越強(qiáng)

C．酶是生物體中重要的催化劑                        D．酒精不會(huì)使酶失去活性

化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)．下列敘述中，不正確的是（ ）
A．煤的干餾屬于化學(xué)變化，而石油的分餾屬于物理變化
B．為改善食物的色、香、味并防止變質(zhì)，可在其中加入大量食品添加劑
C．葡萄糖注射液不能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)現(xiàn)象，不屬于膠體
D．酶催化反應(yīng)具有高效、專(zhuān)一、條件溫和等特點(diǎn)，化學(xué)模擬生物酶對(duì)綠色化學(xué)、環(huán)境保護(hù)及節(jié)能減排具有重要意義