油脂.糖類.蛋白質(zhì):葡萄糖.麥牙糖.淀粉.纖維素.油脂的水解和氫化.蛋白質(zhì) 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

下列關(guān)于有機物的說法錯誤的是:
A.人們習(xí)慣稱糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質(zhì)
B.葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖分子式完全相同,但結(jié)構(gòu)不同,因此它們互為同分異構(gòu)體
C.人工方法合成的酯可以用作飲料、糖果、香水、化妝品中的香料
D.通過石油裂化和裂解可以得到乙烯、丙烯、甲烷等重要的化工基本原料

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《化學(xué)與生活》
(1)人體健康與食品、藥物等關(guān)系密切.
①有些學(xué)生從小偏食,不愛吃水果、蔬菜,結(jié)果營養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良,這主要是由于攝取
維生素
維生素
(選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質(zhì)”)不足引起的.
②生活中應(yīng)合理地攝取人體必需的元素,體內(nèi)
碘或I
碘或I
元素含量過低,會引起甲狀腺疾。
③糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì).其中糖類被攝入人體后,在酶的作用下最終水解為
葡萄糖
葡萄糖
(寫名稱).
④市場出售的某種麥片中含有微量的顆粒細(xì)小的還原鐵粉,這些鐵粉在人體胃酸的作用下轉(zhuǎn)化成亞鐵鹽.此反應(yīng)的離子方程式為
Fe+2H+=Fe2++H2
Fe+2H+=Fe2++H2

⑤可以幫助流感病人解熱鎮(zhèn)痛的藥物是
阿司匹林
阿司匹林
(選填“青霉素”或“阿司匹林”).
⑥淀粉溶液和蛋白質(zhì)溶液都是膠體,用一束光通過其溶液,都產(chǎn)生
丁達(dá)爾
丁達(dá)爾
現(xiàn)象,若用化學(xué)試劑檢驗它們,可用
碘水
碘水
試劑;
(2)鈣沸石CaAl2Si3O10?3H2O可寫成氧化物的形式:
CaO?Al2O3?3SiO2?3H2O
CaO?Al2O3?3SiO2?3H2O
;寫出化學(xué)方程式:
①在玻璃上雕刻花紋的反應(yīng)原理是
SiO2+4HF=SiF4+2H2O
SiO2+4HF=SiF4+2H2O
;②明礬能凈水的反應(yīng)原理是
Al3++3H2O?Al(OH)3(膠體)+3H+
Al3++3H2O?Al(OH)3(膠體)+3H+
;③用氯乙烯制取聚氯乙烯
nCH2=CHCl
催化劑
nCH2=CHCl
催化劑

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⑴人體健康與食品、藥物等關(guān)系密切。

①青霉素是最重要的抗生素,用得較多的是青霉素G的鈉鹽,俗名             。

A.阿司匹林       B.盤尼西林       C.麻黃堿

②為了防止“過敏反應(yīng)”的發(fā)生,在使用青霉素前需要:

  A.靜脈滴注NaHCO3溶液  B.進行皮膚敏感試驗   C.服用鎮(zhèn)靜催眠藥

③青霉素屬于                (填“R處方藥”或“OTC非處方藥”)

⑵材料是人類賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ),而化學(xué)是材料科學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)。材料種類很多,通常可分為金屬材料、無機非金屬材料(包括硅酸鹽材料)、高分子材料及復(fù)合材料。

①生活中的玻璃、陶瓷、水泥屬于上述材料中的               ,其生產(chǎn)原料不需要使用石灰石的是              。用氫氟酸雕刻玻璃的化學(xué)方程式                       

②我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等。用灼燒法可初步鑒別三種纖維,給三種纖維編號后,分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下:

纖維編號

灼燒時的氣味

特殊氣味

燒紙氣味

燒焦羽毛氣味

則羊毛、棉花的編號分別為___________、____________

⑶糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營養(yǎng)物質(zhì)。

①有些學(xué)生偏食,不愛吃水果、蔬菜,結(jié)果營養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良,這主要是由于攝取

               (選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質(zhì)”)不足引起的。

②下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分。

每100 g含有

營養(yǎng)成分

糖類

油脂

蛋白質(zhì)

維生素C

7.6 g

7.8 g

7.4 g

18 mg

201 mg

18.2 mg

30.8 mg

8.1 mg

燕麥片的營養(yǎng)成分中的蛋白質(zhì)能水解成                ;每克營養(yǎng)物質(zhì)氧化時放出能量最多的是           ;葡萄糖在人體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式:               ;人體必需的微量元素是               。

 

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⑴人體健康與食品、藥物等關(guān)系密切。

①青霉素是最重要的抗生素,用得較多的是青霉素G的鈉鹽,俗名             

A.阿司匹林       B.盤尼西林       C.麻黃堿

②為了防止“過敏反應(yīng)”的發(fā)生,在使用青霉素前需要:

  A.靜脈滴注NaHCO3溶液   B.進行皮膚敏感試驗   C.服用鎮(zhèn)靜催眠藥

③青霉素屬于                 (填“R處方藥”或“OTC非處方藥”)

⑵材料是人類賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ),而化學(xué)是材料科學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)。材料種類很多,通?煞譃榻饘俨牧、無機非金屬材料(包括硅酸鹽材料)、高分子材料及復(fù)合材料。

①生活中的玻璃、陶瓷、水泥屬于上述材料中的                ,其生產(chǎn)原料不需要使用石灰石的是               。用氫氟酸雕刻玻璃的化學(xué)方程式                        。

②我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等。用灼燒法可初步鑒別三種纖維,給三種纖維編號后,分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下:

纖維編號

灼燒時的氣味

特殊氣味

燒紙氣味

燒焦羽毛氣味

則羊毛、棉花的編號分別為___________、____________

⑶糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營養(yǎng)物質(zhì)。

①有些學(xué)生偏食,不愛吃水果、蔬菜,結(jié)果營養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良,這主要是由于攝取

                (選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質(zhì)”)不足引起的。

②下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分。

每100 g含有

營養(yǎng)成分

糖類

油脂

蛋白質(zhì)

維生素C

7.6 g

7.8 g

7.4 g

18 mg

201 mg

18.2 mg

30.8 mg

8.1 mg

燕麥片的營養(yǎng)成分中的蛋白質(zhì)能水解成                 ;每克營養(yǎng)物質(zhì)氧化時放出能量最多的是            ;葡萄糖在人體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式:                ;人體必需的微量元素是                。

 

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《化學(xué)與生活》

(1)人體健康與食品、藥物等關(guān)系密切.

①青霉素是最重要的抗生素,用得較多的是青霉素G的鈉鹽,俗名________.

A.阿司匹林

B.盤尼西林

C.麻黃堿

②為了防止“過敏反應(yīng)”的發(fā)生,在使用青霉素前需要:

A.靜脈滴注NaHCO3溶液

B.進行皮膚敏感試驗

C.服用鎮(zhèn)靜催眠藥

③青霉素屬于________(填“R處方藥”或“OTC非處方藥”)

(2)材料是人類賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ),而化學(xué)是材料科學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ).材料種類很多,通?煞譃榻饘俨牧、無機非金屬材料(包括硅酸鹽材料)、高分子材料及復(fù)合材料.

①生活中的玻璃、陶瓷、水泥屬于上述材料中的________,其生產(chǎn)原料不需要使用石灰石的是________.用氫氟酸雕刻玻璃的化學(xué)方程式________.

②我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等.用灼燒法可初步鑒別三種纖維,給三種纖維編號后,分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下:

則羊毛、棉花的編號分別為________、________

(3)糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營養(yǎng)物質(zhì).

①有些學(xué)生偏食,不愛吃水果、蔬菜,結(jié)果營養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良,這主要是由于攝取________(選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質(zhì)”)不足引起的.

②下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分.

燕麥片的營養(yǎng)成分中的蛋白質(zhì)能水解成________;每克營養(yǎng)物質(zhì)氧化時放出能量最多的是________;葡萄糖在人體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式:________;人體必需的微量元素是________.

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