下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

1. A.
   油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)
2. B.
   蛋白質(zhì)在強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、紫外線等作用下性質(zhì)會(huì)改變并進(jìn)而失去生理活性
3. C.
   淀粉和纖維素的分子式都用(C₆H₁₀O₅)_n來(lái)表示，但它們的相對(duì)分子質(zhì)量相差很大
4. D.
   苯分子中沒(méi)有簡(jiǎn)單的碳碳雙鍵，所以不能與Br₂—CCl₄溶液發(fā)生加成反應(yīng)

下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A．油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)

B．蛋白質(zhì)在強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、紫外線等作用下性質(zhì)會(huì)改變并進(jìn)而失去生理活性

C．淀粉和纖維素的分子式都用(C₆H₁₀O₅)_n來(lái)表示，但它們的相對(duì)分子質(zhì)量相差很大

D．苯分子中沒(méi)有簡(jiǎn)單的碳碳雙鍵，所以不能與Br₂—CCl₄溶液發(fā)生加成反應(yīng)

下列說(shuō)法不正確的是

1. A.
   利用油脂在堿性條件下的水解，可以制甘油和肥皂
2. B.
   在加熱的條件下，成熟蘋果的汁液能與銀氨溶液發(fā)生反應(yīng)析出銀
3. C.
   油脂沒(méi)有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，植物油能使溴水褪色
4. D.
   淀粉、油脂、蛋白質(zhì)、聚乙烯都是天然高分子化合物