題目列表(包括答案和解析)
(12分)下圖為酵母菌細胞的模式圖和生長曲線,下表為從其生產酒精的發(fā)酵罐中五次取樣的結果。請回答:
(1)從細胞的結構來看,下列選項中,與酵母菌屬同一類型的生物是( )
A.乳酸菌 B.放線菌 C.變形蟲 D.噬菌體
(2)欲從細菌中分離出酵母菌,應選擇以下哪種培養(yǎng)基( )
A.無碳培養(yǎng)基 B.添加抗生素的培養(yǎng)基
C.無氮培養(yǎng)基 D.高濃度食鹽的培養(yǎng)基
(3)下列與酵母菌發(fā)酵有關的敘述中錯誤的是( )
A.發(fā)酵過程中,營養(yǎng)物質可自由通過[4]結構
B.[1]是酵母菌在不良環(huán)境下形成的芽孢
C.發(fā)酵時,處于穩(wěn)定期的細胞大量積累各種代謝產物
D.大量合成酒精時,酵母菌的數(shù)目不再增長
(4)表中的樣品 對應的時期是上圖的AB,為縮短AB應選用上圖中培養(yǎng)到[ ]
期的酵母菌做菌種,此期對應于表中的樣品 。
(5)收獲酵母菌代謝產物的時期應選擇生長曲線的[ ] 期。為了獲得更多的代謝產物,要延長該時期,工業(yè)上采用的連續(xù)培養(yǎng)方法的具體做法是 。
(6)如果是進行酵母菌單細胞蛋白的生產,則擴大培養(yǎng)條件的控制與酒精發(fā)酵最大的不同是 ,在產品的分離提純時應采取 的方法。
(7)寫出酵母菌兩種呼吸方式的反應式
。
(12分)下圖為酵母菌細胞的模式圖和生長曲線,下表為從其生產酒精的發(fā)酵罐中五次取樣的結果。請回答:
(1)從細胞的結構來看,下列選項中,與酵母菌屬同一類型的生物是 ( )
A.乳酸菌 B.放線菌 C.變形蟲 D.噬菌體
(2)欲從細菌中分離出酵母菌,應選擇以下哪種培養(yǎng)基( )
A.無碳培養(yǎng)基 B.添加抗生素的培養(yǎng)基
C.無氮培養(yǎng)基 D.高濃度食鹽的培養(yǎng)基
(3)下列與酵母菌發(fā)酵有關的敘述中錯誤的是( )
A.發(fā)酵過程中,營養(yǎng)物質可自由通過[4]結構
B.[1]是酵母菌在不良環(huán)境下形成的芽孢
C.發(fā)酵時,處于穩(wěn)定期的細胞大量積累各種代謝產物
D.大量合成酒精時,酵母菌的數(shù)目不再增長
(4)表中的樣品 對應的時期是上圖的AB,為縮短AB應選用上圖中培養(yǎng)到[ ]
期的酵母菌做菌種,此期對應于表中的樣品 。
(5)收獲酵母菌代謝產物的時期應選擇生長曲線的[ ] 期。為了獲得更多的代謝產物,要延長該時期,工業(yè)上采用的連續(xù)培養(yǎng)方法的具體做法是 。
(6)如果是進行酵母菌單細胞蛋白的生產,則擴大培養(yǎng)條件的控制與酒精發(fā)酵最大的不同是 ,在產品的分離提純時應采取 的方法。
(7)寫出酵母菌兩種呼吸方式的反應式
。
下圖為酵母菌細胞的模式圖和生長曲線,下表為從其生產酒精的發(fā)酵罐中五次取樣的結果。請回答:
(1)從細胞的結構來看,下列選項中,與酵母菌屬同一類型的生物是 ( )
A.乳酸菌 B.放線菌 C.變形蟲 D.噬菌體
(2)欲從細菌中分離出酵母菌,應選擇以下哪種培養(yǎng)基( )
A.無碳培養(yǎng)基 B.添加抗生素的培養(yǎng)基
C.無氮培養(yǎng)基 D.高濃度食鹽的培養(yǎng)基
(3)下列與酵母菌發(fā)酵有關的敘述中錯誤的是( )
A.發(fā)酵過程中,營養(yǎng)物質可自由通過[4]結構
B.[1]是酵母菌在不良環(huán)境下形成的芽孢
C.發(fā)酵時,處于穩(wěn)定期的細胞大量積累各種代謝產物
D.大量合成酒精時,酵母菌的數(shù)目不再增長
(4)表中的樣品 對應的時期是上圖的AB,為縮短AB應選用上圖中培養(yǎng)到[ ]
期的酵母菌做菌種,此期對應于表中的樣品 。
(5)收獲酵母菌代謝產物的時期應選擇生長曲線的[ ] 期。為了獲得更多的代謝產物,要延長該時期,工業(yè)上采用的連續(xù)培養(yǎng)方法的具體做法是 。
(6)如果是進行酵母菌單細胞蛋白的生產,則擴大培養(yǎng)條件的控制與酒精發(fā)酵最大的不同是 ,在產品的分離提純時應采取 的方法。
(7)寫出酵母菌兩種呼吸方式的反應式
。
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