29．下列關(guān)于“制作甜酒 的過程.說法不正確的是: A．制作甜酒的工具以及整個(gè)操作過程要保持清潔.切忌油膩 B．酒曲與糯米混合過程時(shí)要按照一定的比例.且要攪拌均勻 C．制作甜酒過程中.盡量少打開容器.主要是講究衛(wèi)生.以防止灰塵落入 D．盛放米酒的容器要放在溫暖的地方.如冬天放在暖氣旁.以提高溫度 【查看更多】

 

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（2013?湛江）下列關(guān)于制作酸奶的敘述，正確的是（　　）

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下列關(guān)于制作酸奶的敘述，正確的是（　　）

A．  煮開后的牛奶立即加入酸奶（菌種）     B．   發(fā)酵過程中必須通入空氣

C．   酸奶中的酸味主要來自于乳酸                 D．     發(fā)酵是由酵母菌完成的

 

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下列關(guān)于制作酸奶的敘述，正確的是（ ）
A．煮開后的牛奶立即加入酸奶（菌種）
B．發(fā)酵過程中必須通入空氣
C．酸奶中的酸味主要來自于乳酸
D．發(fā)酵是由酵母菌完成的

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下列關(guān)于制作酸奶的敘述，正確的是（　　）
A．煮開后的牛奶立即加入酸奶（菌種）
B．發(fā)酵過程中必須通入空氣
C．酸奶中的酸味主要來自于乳酸
D．發(fā)酵是由酵母菌完成的

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下列關(guān)于制作酸奶的敘述，正確的是


  1. A.
    煮開后的牛奶立即加入酸奶（菌種）
  2. B.
    發(fā)酵過程中必須通入空氣
  3. C.
    酸奶中的酸味主要來自于乳酸
  4. D.
    發(fā)酵是由酵母菌完成的

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