某興趣小組為了認識食物腐敗的主要原因，探究食物保鮮的方法，設(shè)計了如下實驗裝置，如下圖，請據(jù)此回答：

（1）在安置好裝置之后，利用酒精燈和其他儀器將試管內(nèi)的肉湯煮沸，其主要目的是_____________。

（2）除實驗裝置中給出的細菌生活的基本條件外，還需要___________。彎曲玻璃管的作用是__________________________________。

（3）肉湯將會腐敗的試管是：__________。

（4）請你舉出一種與該實驗中肉湯保存原理相同的商品：______________。