一段時(shí)間，有關(guān)“劣質(zhì)奶粉”、“大頭嬰兒”的報(bào)道屢見(jiàn)不鮮．嬰兒長(zhǎng)期只食用劣質(zhì)奶粉會(huì)造成臉部浮腫（故稱“大頭嬰兒”），醫(yī)院在治療“大頭嬰兒”時(shí)采取的主要措施是進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)理，營(yíng)養(yǎng)調(diào)理過(guò)程中需補(bǔ)充較多的蛋白質(zhì)．下表是某品牌奶粉的包裝部分內(nèi)容說(shuō)明，請(qǐng)根據(jù)下述材料回答有關(guān)問(wèn)題：

主要營(yíng)養(yǎng)成分	單位	每100克奶粉含量
蛋白質(zhì)	克	≥18.5
脂　肪	克	≥20
維生素A	國(guó)際單位	1500-2500
維生素B1	微克	≥500
維生素C	毫克	≥50
鈣	毫克	≥600
磷	毫克	≥400
鐵	毫克	≥6.5
鋅	毫克	≥55

（1）這些營(yíng)養(yǎng)成分中必需經(jīng)過(guò)消化后才能被吸收的是________，對(duì)其進(jìn)行化學(xué)性消化的起始器官分別是________．
（2）如果是劣質(zhì)奶粉，其主要成分之一的________ 含量過(guò)低．嬰兒長(zhǎng)期食用后會(huì)引起發(fā)育不良．
（3）如果鐵元素含量不達(dá)標(biāo)，而食用的其他食品中又嚴(yán)重缺鐵會(huì)引起________．
（4）購(gòu)買奶粉時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題________．
（5）談?wù)勀銓?duì)類似“劣質(zhì)奶粉”、“蘇丹紅”等食品安全問(wèn)題的看法（至少說(shuō)出兩點(diǎn)）：________．

下列是三鹿學(xué)生奶粉袋上的產(chǎn)品說(shuō)明及部分營(yíng)養(yǎng)成分表(每100克含量)

學(xué)生時(shí)代是人一生中的關(guān)鍵時(shí)期，身體的快速成長(zhǎng)，繁重的學(xué)習(xí)任務(wù)及大量運(yùn)動(dòng)，每天都需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，維生素及鈣、鐵、鋅等各種營(yíng)養(yǎng)。只有每天攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)，才能保證青少年身心健康成長(zhǎng)，以充沛的精力投入到學(xué)習(xí)生活中。請(qǐng)根據(jù)以上材料和相關(guān)生物知識(shí)解答下列問(wèn)題：

（1）奶粉中可由消化道直接吸收的營(yíng)養(yǎng)成分有_____________，這些營(yíng)養(yǎng)成分吸收的主要場(chǎng)所是_____________________。

（2）學(xué)生奶粉大量補(bǔ)充了鈣、磷、鐵等成分，確保青少年正常生長(zhǎng)發(fā)育。如果兒童時(shí)期缺乏上述無(wú)機(jī)鹽會(huì)患嚴(yán)重的缺乏癥，如缺鐵易患_____________ _____ _________。

（3）新聞報(bào)道最近又出現(xiàn)了“大頭娃娃”，其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場(chǎng)購(gòu)買的劣質(zhì)奶粉，這些劣質(zhì)奶粉中不含或含有極少量的_________________成分，嚴(yán)重影響了嬰兒身體的生長(zhǎng)發(fā)育。

(4)當(dāng)你去商店購(gòu)買奶品時(shí)，你認(rèn)為要注意哪些問(wèn)題?                                             。