28．下表顯示黃豆和鮮奶內(nèi)若干營(yíng)養(yǎng)成分的含量.而某成年人對(duì)此營(yíng)養(yǎng)成分的每日需求量也一并指出.據(jù)表回答下列問(wèn)題:(1)某成年人每日只食用1000g黃豆.哪些營(yíng)養(yǎng)會(huì)超過(guò)其每日需求量?(2)若長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩.會(huì)導(dǎo)致肥胖.常會(huì)并發(fā)一些嚴(yán)重的疾病.試舉二例.(3)最近.中央電視臺(tái)“焦點(diǎn)訪談 欄目報(bào)道了安徽阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉充斥農(nóng)村市場(chǎng).奶粉中蛋白質(zhì)含量大大低于國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn).摻雜了大量植物淀粉.給僅靠奶粉喂養(yǎng)的嬰兒造成嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良.生長(zhǎng)畸形.目前已導(dǎo)致13名嬰兒死亡.若你是技術(shù)監(jiān)督質(zhì)檢人員.請(qǐng)?zhí)岢鲆环N鑒別劣質(zhì)奶粉的辦法. 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

下表顯示黃豆和牛奶內(nèi)若干營(yíng)養(yǎng)成分的重量，而某成年人對(duì)此類營(yíng)養(yǎng)成分的每日需求量也一并列出：（每空2分，本題共4分）

若該成年人每日只食用1000g黃豆：

（1）表中哪幾種養(yǎng)分會(huì)超過(guò)其每日的需求量？______________________________

（2）2004年曾一度被中央電視臺(tái)曝光的安徽阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請(qǐng)問(wèn)用什么方法可以鑒別？

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下表顯示黃豆和牛奶內(nèi)若干營(yíng)養(yǎng)成分的重量，而某成年人對(duì)此類營(yíng)養(yǎng)成分的每日需求量也一并列出：（每空2分，本題共4分）

若該成年人每日只食用1000g黃豆：
（1）表中哪幾種養(yǎng)分會(huì)超過(guò)其每日的需求量？______________________________
（2）2004年曾一度被中央電視臺(tái)曝光的安徽阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請(qǐng)問(wèn)用什么方法可以鑒別？
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下表顯示黃豆和牛奶內(nèi)若干營(yíng)養(yǎng)成分的重量，而某成年人對(duì)此類營(yíng)養(yǎng)成分的每日需求量也一并列出：

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養(yǎng)  分
黃豆內(nèi)的含量
    （g/100g）    		
牛奶內(nèi)的含量
    （g/100g）    		
成年人每日需求量
    （g）
    

    
蛋白質(zhì)
38.00
3.30
80.00
    

    
碳水化合物
31.30
4.70
380.00
    

    
脂肪
18.00
3.80
80.00
    

    
鈣質(zhì)
0.06
0.12
0.80若該成年人每日只食用1000g黃豆：
    （1）表中哪幾種養(yǎng)分會(huì)超過(guò)其每日的需求量？
    蛋白質(zhì)、脂肪
    蛋白質(zhì)、脂肪

    （2）2004年曾一度被中央電視臺(tái)曝光的安徽阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請(qǐng)問(wèn)用什么方法可以鑒別？
    把這種奶粉溶于清水，再加入適量碘液，看是否變成藍(lán)色
    把這種奶粉溶于清水，再加入適量碘液，看是否變成藍(lán)色
    ．

			
    
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    下表顯示黃豆和牛奶內(nèi)若干營(yíng)養(yǎng)成分的重量，而某成年人對(duì)此類營(yíng)養(yǎng)成分的每日需求量也一并列出：
    




    
 
    
  
  
    養(yǎng)  分
    
      		
  
  
    黃豆內(nèi)的含量
    
  
    （g/100g）
    
      		
  
  
    牛奶內(nèi)的含量
    
  
    (g/100g)
    
      		
  
  
    成年人每日需求量[來(lái)源:Zxxk.Com][來(lái)源:學(xué)+科+網(wǎng)]
    
  
    (g)
    
      		
 
    
 
    
  
  
    蛋白質(zhì)
    
      		
  
  
    38.00
    
      		
  
  
    3.30
    
      		
  
  
    80.00
    
      		
 
    
 
    
  
  
    碳水化合物
    
      		
  
  
    31.30
    
      		
  
  
    4.70
    
      		
  
  
    380.00
    
      		
 
    
 
    
  
  
    脂肪
    
      		
  
  
    18.00
    
      		
  
  
    3.80
    
      		
  
  
    80.00
    
      		
 
    
 
    
  
  
    鈣質(zhì)
    
      		
  
  
    0.06
    
      		
  
  
    0.12
    
      		
  
  
    0.80
    
      		
 
    

    




    若該成年人每日只食用1000g黃豆：
    


    （1）表中哪幾種養(yǎng)分會(huì)超過(guò)其每日的需求量？______________________________
    


    （2）2004年曾一度被中央電視臺(tái)曝光的安徽阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請(qǐng)問(wèn)用什么方法可以鑒別？______________________________
    


     
    

			
    
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    下表顯示黃豆和牛奶內(nèi)若干營(yíng)養(yǎng)成分的重量，而某成年人對(duì)此類營(yíng)養(yǎng)成分的每日需求量也一并列出：
     
        
    養(yǎng)  分
          		    
    黃豆內(nèi)的含量
      
    （g/100g）
          		    
    牛奶內(nèi)的含量
      
    (g/100g)
          		    
    成年人每日需求量
      
    (g)
          		 
     
        
    蛋白質(zhì)
          		    
    38.00
          		    
    3.30
          		    
    80.00
          		 
     
        
    碳水化合物
          		    
    31.30
          		    
    4.70
          		    
    380.00
          		 
     
        
    脂肪
          		    
    18.00
          		    
    3.80
          		    
    80.00
          		 
     
        
    鈣質(zhì)
          		    
    0.06
          		    
    0.12
          		    
    0.80
          		 
    若該成年人每日只食用1000g黃豆：
    （1）表中哪幾種養(yǎng)分會(huì)超過(guò)其每日的需求量？______________________________
    （2）2004年曾一度被中央電視臺(tái)曝光的安徽阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請(qǐng)問(wèn)用什么方法可以鑒別？______________________________
     
    

			
    
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