蛋白質(zhì)是構成人體細胞的基礎物質(zhì).沒有蛋白質(zhì)就沒有生命.-些不法廠家以淀粉.白糖等廉價原料生產(chǎn)蛋白質(zhì)含量很低或根本不含蛋白質(zhì)的劣質(zhì)奶粉.造成了嚴重后果. (1)食物中的蛋白質(zhì)在人體內(nèi)將被逐步消化成氨基酸.氨基酸被人體吸收.再重新結 合成人體所需要的各種蛋白質(zhì).已知構成蛋白質(zhì)的氨基酸有20多種.丙氨酸(化學式為C3H7O2N)是其中的一種.下列關于丙氨酸的說法正確的是 . ①由碳.氫.氧.氮四種元素組成 ②碳.氫.氧.氮的質(zhì)量比為3:7:2:1 ③每個分子中的原子總數(shù)為13 ④每個分子中含有一個氧分子 (2)淀粉.蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化過程是通過消化液中的酶幫助進行的(酶是能加速生物體內(nèi)化學反應的催化劑).酶的工作需要適宜的pH.下表為某些器官中消化液的近似pH: 器官 口腔 小腸 胃 消化液的pH 6.6-7.1 7.6-8.0 0.9-1.5 已知幫助淀粉.蛋白質(zhì)初步消化的酶分別在接近中性和較強酸性的環(huán)境中工作效率最高.那么淀粉.蛋白質(zhì)被食用后分別是在人體的 和 中開始初步消化的. 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

蛋白質(zhì)是組成細胞的基礎物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命，動物的肌肉，毛皮等都是由蛋白質(zhì)構成的，蛋清，鮮牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，一些可溶性的重金屬鹽（如，Cu2+，Pb2+，Ag+，Ba2+等可溶性的重金屬鹽）會是蛋白質(zhì)喪失生理功能，因此可溶性的重金屬鹽為有毒物質(zhì)，請回答問題
（1）下列物質(zhì)中不會引起人體中毒的是______（填字母序號）
A、Ba（NO3）2；B、Pb（NO3）2；C、CuSO4；D、BaSO4
（2）醫(yī)學上用X射線檢查腸胃病時，病人服用的鋇餐中不能含有BaCO3起原因是，BaCO3與人的胃液中含有的少量鹽酸反應產(chǎn)生有毒的BaCl2，該反應的化學方程式為______，該反應的反應基本類型是______．
（3）AgNO3遇到蛋白質(zhì)即生成黑色的蛋白銀．某學生實驗時不慎在手指上沾染了少量的AgNO3溶液，第二天發(fā)現(xiàn)手指上沾染過AgNO3的皮膚的顏色會______．

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蛋白質(zhì)是構成人體細胞的基礎物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命．一些重金屬離子（如Cu2+、Ba2+、Pb2+、Ag+等）與蛋白質(zhì)作用會使蛋白質(zhì)變性而喪失其生理功能，危及生命．由此可知，可溶性的重金屬鹽為有毒物質(zhì)．根據(jù)以上敘述，請回答下列問題：
（1）下列物質(zhì)中，不會引起人體中毒的是（______）
A、乙酸鉛；B、硝酸鋇；C、氯化銅；D、氯化銀
（2）在醫(yī)療上用X射線檢查腸胃病時，常讓病人服用硫酸鋇的懸濁液（俗稱“鋇餐”．硫酸鋇不溶于水，也不與酸反應），但不能服用碳酸鋇，其原因是人體胃液中含有（填物質(zhì)的化學式）______，與碳酸鋇反應后，產(chǎn)生了一定量的______離子．該反應的化學方程式為______．
（3）若因氯化鋇中毒，應采取何種措施解毒？

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蛋白質(zhì)是構成人體細胞的基礎物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命．一些重金屬離子（如Cu2+、Ba2+、Pb2+、Ag+等）與蛋白質(zhì)作用會使蛋白質(zhì)變性而喪失其生理功能，危及生命．由此可知，可溶性的重金屬鹽為有毒物質(zhì)．由此推測若下列物質(zhì)被人誤服后不會引起人體中毒的是（　�。�
A．乙酸鉛B．氯化銅C．氯化銀D．碳酸鋇

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蛋白質(zhì)是組成細胞的基礎物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命，動物的肌肉，毛皮等都是由蛋白質(zhì)構成的，蛋清，鮮牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，一些可溶性的重金屬鹽（如，Cu2+，Pb2+，Ag+，Ba2+等可溶性的重金屬鹽）會是蛋白質(zhì)喪失生理功能，因此可溶性的重金屬鹽為有毒物質(zhì)，請回答問題
（1）下列物質(zhì)中不會引起人體中毒的是______（填字母序號）
A、Ba（NO3）2；B、Pb（NO3）2；C、CuSO4；D、BaSO4
（2）醫(yī)學上用X射線檢查腸胃病時，病人服用的鋇餐中不能含有BaCO3起原因是，BaCO3與人的胃液中含有的少量鹽酸反應產(chǎn)生有毒的BaCl2，該反應的化學方程式為______，該反應的反應基本類型是______．
（3）AgNO3遇到蛋白質(zhì)即生成黑色的蛋白銀．某學生實驗時不慎在手指上沾染了少量的AgNO3溶液，第二天發(fā)現(xiàn)手指上沾染過AgNO3的皮膚的顏色會______．

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蛋白質(zhì)是組成細胞的基礎物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命，動物的肌肉，毛皮等都是由蛋白質(zhì)構成的，蛋清，鮮牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，一些可溶性的重金屬鹽（如，Cu2+，Pb2+，Ag+，Ba2+等可溶性的重金屬鹽）會是蛋白質(zhì)喪失生理功能，因此可溶性的重金屬鹽為有毒物質(zhì)，請回答問題
（1）下列物質(zhì)中不會引起人體中毒的是    （填字母序號）
A、Ba（NO3）2；B、Pb（NO3）2；C、CuSO4；D、BaSO4
（2）醫(yī)學上用X射線檢查腸胃病時，病人服用的鋇餐中不能含有BaCO3起原因是，BaCO3與人的胃液中含有的少量鹽酸反應產(chǎn)生有毒的BaCl2，該反應的化學方程式為    ，該反應的反應基本類型是    ．
（3）AgNO3遇到蛋白質(zhì)即生成黑色的蛋白銀．某學生實驗時不慎在手指上沾染了少量的AgNO3溶液，第二天發(fā)現(xiàn)手指上沾染過AgNO3的皮膚的顏色會    ．

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