一天.小影驚奇的發(fā)現(xiàn)媽媽蒸饅頭時用的不是純堿.而是小蘇打.她好奇的問:“為什么不用純堿而用小蘇打? 媽媽說“面團(tuán)沒發(fā)酵.不能用純堿 .通過查閱資料小影發(fā)現(xiàn)小蘇打的化學(xué)式為NaHCO3.是一種常用的膨松劑.加熱可轉(zhuǎn)化為純堿.下列小影相關(guān)的推斷不合理的是( ) A.小蘇打是膨松劑是因?yàn)槟墚a(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w B.小蘇打受熱轉(zhuǎn)化為純堿是分解反應(yīng) C.小蘇打?qū)儆谒? D.小蘇打?qū)θ梭w無害 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

(2009?東營)一天,小影驚奇的發(fā)現(xiàn)媽媽蒸饅頭時用的不是純堿,而是小蘇打,她好奇的問:“為什么不用純堿而用小蘇打?”媽媽說“面團(tuán)沒發(fā)酵,不能用純堿”.通過查閱資料小影發(fā)現(xiàn)小蘇打的化學(xué)式為NaHCO3,是一種常用的膨松劑,加熱可轉(zhuǎn)化為純堿.下列小影相關(guān)的推斷不合理的是( )

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(2009?東營)一天,小影驚奇的發(fā)現(xiàn)媽媽蒸饅頭時用的不是純堿,而是小蘇打,她好奇的問:“為什么不用純堿而用小蘇打?”媽媽說“面團(tuán)沒發(fā)酵,不能用純堿”.通過查閱資料小影發(fā)現(xiàn)小蘇打的化學(xué)式為NaHCO3,是一種常用的膨松劑,加熱可轉(zhuǎn)化為純堿.下列小影相關(guān)的推斷不合理的是( )

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