Question

能夠促進唾液淀粉酶水解的酶是

1. A.
   淀粉酶
2. B.
   蛋白酶
3. C.
   脂肪酶
4. D.
   麥芽糖酶

Answer 1

B
解析：

試題分析：唾液淀粉酶的化學成分是蛋白質，由酶的專一性可知，該酶為蛋白酶。
考點：本題考查的是酶的知識。
點評：對于此類試題，學生應掌握酶的知識。