【題目】下列評價果酒和果醋制作是否成功的方法中，不合理的是

A. 通過向果酒發(fā)酵樣液加入酸性重鉻酸鉀試劑進行鑒定

B. 通過檢測果酒發(fā)酵前后發(fā)酵液的溫度變化進行鑒定

C. 通過檢測果醋發(fā)酵前后發(fā)酵樣液的pH變化進行鑒定

D. 通過觀察相關微生物的存在或數(shù)量變化進行鑒定

【答案】B

【解析】酸性重鉻酸鉀試劑可用于檢驗酒精，A項正確；果酒發(fā)酵前后發(fā)酵液的溫度變化不能說明其產(chǎn)物種類、含量，B項錯誤；果醋發(fā)酵后產(chǎn)生的醋酸使培養(yǎng)液pH下降，可檢測發(fā)酵前后發(fā)酵樣液的pH變化判斷醋酸的生成情況，C項正確；果酒發(fā)酵主要利用真核生物酵母菌，醋酸發(fā)酵主要利用原核生物醋酸桿菌，可通過觀察酵母菌或醋酸菌的存在或數(shù)量變化進行鑒定，D項正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某種群的年齡組成如甲圖所示，增長曲線如乙圖所示．下列有關敘述正確的是（ ）

A．甲圖的年齡組成是增長型，在t2時期很可能屬于這種年齡組成

B．甲圖的年齡組成是穩(wěn)定型，在t2時期很可能屬于這種年齡組成

C．甲圖的年齡組成是增長型，在t1時期很可能屬于這種年齡組成

D．甲圖的年齡組成是穩(wěn)定型，在t1時期很可能屬于這種年齡組成

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細胞在生命活動中發(fā)生著物質和能量的復雜變化。細胞內部就像一個繁忙的工廠，在細胞質中有許多忙碌不停的“車間”──細胞器。下列關于高等植物細胞內細胞器敘述正確的是（ ）

A. 酒精產(chǎn)生的場所是液泡

B. 產(chǎn)生O2的場所是葉綠體

C. 紡錘體形成的場所是高爾基體

D. 生長素合成的場所是核糖體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】

（1）圖中X是 ，Ⅰ在水稻中主要是指 。

（2）圖中Z是 ，使用甲基綠吡羅紅混合染液染色，可使Ⅱ呈現(xiàn) 色。

（3）圖中P的結構通式為 ；由P形成的Ⅳ的過程叫 ；若a個P物質組成含b條鏈的某種物質Ⅳ，則該物質失去的水分子數(shù)是

（4）構成細胞的化合物中，含量最多的有機物是（填寫名稱） 。

（5）細胞中的染色體主要由圖中的 、 構成（填寫字母代號）。遺傳物質Ⅱ被徹底水解后，產(chǎn)生的物質是 、 、 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】磷酸化是指在某些物質分子上加入一個磷酸基團，如三磷酸腺苷（ATP）就是由二磷酸腺苷（ADP）磷酸化而來．下列結構中不能發(fā)生ADP磷酸化的是（ ）

A．細胞質基質 B．葉綠體基質

C．葉綠體類囊體薄膜 D．線粒體內膜

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】一種蛾中深顏色（A）和淺顏色（a）是一對相對性狀。假設有640只淺色蛾和360只深色蛾的自然群體，其中純合的深色蛾約有

A. 40 B. 120 C. 240 D. 320

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】有關蛋白質分子的敘述，正確的是（　�。�

A. 細胞內蛋白質發(fā)生水解時常常需要另一種蛋白質的參與

B. 氨基酸的空間結構和種類的多樣性決定了蛋白質功能的多樣性

C. 高溫能使蛋白質分子肽鍵斷裂、空間結構發(fā)生改變而變性失活

D. 組成蛋白質的氨基酸之間可以通過不同的方式脫水縮合

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】一窩小貓的毛色各不相同，導致這種變異最可能的原因是（　�。�

A. 基因突變 B. 基因重組 C. 染色體結構變異 D. 染色體數(shù)目變異

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關生物進化的敘述，錯誤的是

A. 可遺傳變異是生物進化的前提

B. 一個群落中全部生物所含的基因總和稱為基因庫

C. 選擇是進化的動力

D. 人的手臂、海豚的鰭肢、鳥和蝙蝠的翼手，都有相似的結構模式

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